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1262 本草纲目 【主治】去中热，安心神（宋典）。黄疽疾，连花、子研细二钱，水煎服， 日二次，良（汪颖）。 白苣（宋 嘉祐》） 【释名】石苣（《 目》）、生菜。 时珍云：白苣、苦苣、莴苣俱不可煮烹，皆宜生授去汁，盐、醋拌食，通可日生菜， 而白苣稍美，故独得专称也。王氏〈农书》调之石苣。陆机〈诗碗》云：青州谓之芭。 可生食，亦可蒸茹。 【集解】藏器曰：白苣似莴苣，叶有白毛。 时珍日：处处有之。似莴苣而叶色白，折之有白汁。正二月下种。四月开黄花 如苦荬，结子亦同。八月、十月可再种。故谚云：生菜不离园。按：〈合璧事类）云： 苣有数种：色白者为白苣，色紫者为紫苣，味苦者为苦苣。 菜【气味】苦，寒，无毒。 烟日：平。患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人。产后不可食，令人寒中，小肠 痡。 思邈曰：不可共酪食，生虫豎。 【主治】补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾气，令人齿白，聪 明少睡，可煮食之（孟计）。解热毒、酒毒，止消渴，利大小肠（宁原）。 【附方】旧一。 鱼脐疮其头白似肿，痛不可忍。先以针刺破头及四畔，以白苣滴孔中，良。 （《外台秘要》） 莴苣（《食疗》） 【释名】莴菜、千金菜。 时珍曰：按：彭乘《墨客挥犀》云：莴菜自呙国来，故名。 【集解】 器曰：莴苣有白者、紫者。紫者人烧炼药用。 时珍曰：莴苣，正二月下种，最宜肥地。叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁粘 手。四月抽苔，高三、四尺。剥皮生食，味如胡瓜。槽食亦良。江东人盐晒压实，以 备方物，谓之莴笋也。花、子并与白苣同。 菜【气味】苦，冷，微毒。 李廷飞曰：久食昏入目。患冷人不宜食。 时珍日：按：彭乘云：莴苣有毒，百虫不敢近。蛇虺触之，则目瞑不见物。人中 其毒，以姜汁解之。 藏器曰：紫莴苣有毒，入烧炼用。 《丹房鉴源》曰：莴苣用硫黄种，结砂子，制朱砂。又曰：紫色莴苣和土作器，火 煅如铜也。
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第二十七卷 1263 【主治】利五脏，通经脉，开胸膈，功同白苣（藏器）。利气，坚筋骨，去 口气，白牙，明眼目（宁原）。通乳汁，利小便，杀虫、蛇毒（时珍）。 【附方】旧日一，新五。 乳汁不通莴苣菜，煎酒服。（《海上方》） 小便不通莴苣菜，捣傅脐上即通。（《卫生易简方》） 小便尿血同上方，甚效。（杨氏方） 沙虱水毒莴苣菜捣汁涂之，良。《《肘后方》） 蚰蜒入耳莴苣叶（干者）一分，雄黄一分。为末，糊丸枣核大。蘸生油塞耳 中，引出。《《圣意方》） 百虫入耳莴苣捣汁滴人，自出也。（《圣济总录》） 子入药炒用。 【主治】下乳汁，通小便，治明肿、寿漏下血、伤损作痛（时珍）。 【附方】旧一，新五。 乳汁不行莴苣子三十枚。研细酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、 粳米各半合。煮粥频食之。 小便不通莴苣子捣饼，贴脐中，即通。（《海上仙方》） 肾黄如金莴苣子一合。细研。水一盏，煎五分服。（《外台秘要》） 阴囊癫肿莴苣子一合。捣末。水一盏，煎五沸，温服。 闪损腰痛趁痛丸：用白莴苣子（炒）三两，白粟米（炒）一撮，乳香、没药、乌梅肉 各半两。为末，炼蜜丸弹子大。每嚼一丸，热酒下。（《玉机微义》） 髭发不生疖疮疤上不生髭发。先以竹刀刮损，以莴苣子拗猢狲姜末，频频擦 之。（《摘玄方》） 水苦 （宋《田经》） 【校正】自外类移人此。 【释名】谢婆菜（《图经》）、半边山。 【集解】颂曰：水苦葵，生宜州溪洞侧。叶似苦葵而厚，光泽。其根似白术而 软。二、八、九月采其根食之。 根【气味】微苦、辛，寒，无毒。 【主治】风热上壅，咽喉肿痛，及项上风病，以酒磨服（苏颂）。 翻白草（《救荒》） 【释名】鸡腿根（《救荒》）、天藕（《野菜讲》）。 时珍曰：翻白，以叶之形名；鸡腿、天藕，以根之味名也。楚人谓之湖鸡腿，淮人
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1264 本草纲目 谓之天藕。 【集解】周宪王日：翻白草高七、八寸。叶硬而厚，有锯，背白，似地榆而细 长。开黄花。根如指大，长三寸许，皮赤肉白，两头尖蛸。生食、煮熟皆宜。 时珍曰：鸡腿儿生近泽田地，高不盈尺。春生弱茎，一茎三叶，尖长而厚，有皱 纹锯齿，面青背白。四月开小黄花。结子如胡蔓子，中有细子。其根状如小白术 头，剥去赤皮，其内白色如鸡肉，食之有粉。小儿生食之，荒年人掘以和饭食。 根【气味】甘、微苦，平，无毒。 【主治】吐血下血崩中，疟疾痈疮（时珍）。 【附方】新七。 崩中下血用湖鸡腿根一两。捣碎，酒二盏，煎一盏服。（《濒潮集筒方）） 吐血不止翻白草，每用五七科。吹咀。水二钟，煎一钟，空心服。 疟疾寒热翻白草根五七个。煎酒服之。 无名肿毒方同上。 疗毒初起不拘已成未成。用翻白草十科，酒煎服，出汗即愈。 浑身疥癩端午日午时采翻白草，每用一握，煎水洗之。 賺疮溃烂端午日午时采翻白草，洗收。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗，极 效。（刘松石《保寿堂方》） 仙人杖草（《捨達》） 【校正】自草部移人此。 【集解】 器曰：仙人杖生剑南平泽。叶似苦苣，丛生。陈子昂〈观玉篇 序） 云：予从补阙乔公北征，夏四月次于张披。河洲草木无他异者，惟有仙人杖往往丛 生。予家世代服食者，昔常饵之。因为乔公言其功，甘心食之。人或谓乔公日：此 白棘也。公乃讥予。因作《观玉篇〉焉。 颂曰：仙人杖有三物同名：一种是菜类，一种是枯死竹笋之色黑者，枸杞一名仙 人杖是也。此仙人杖乃作菜茹者，白棘木类，何因相似？或曰：乔公所谓白棘乃枸 棘，是枸杞之有针者。《本经〉枸辣无白辣之名，又其味苦，此菜味甘。乃知草木之 类，多而难识，使人惑疑似之言，以真为伪，宜乎子昂论着之详也。 时珍曰：别有仙人草，生阶除间，高二、三寸。又有仙人掌草，生于石壁上。皆 与此名同物异，不可不审。并见石草类。 【气味】甘，小温，无毒。 【主治】作茹食，去痰癖，除风冷（大明）。久服长生，坚筋骨，令人不 老（藏器）。 蒲公英（《唐本草》） 【校正】自草都移入此。
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• 第二十七卷 1265 【释名）耩耨草（音柏糖）、金簪草（《钢月》）、黄花地丁。 时珍日：名义未详。孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经》作仆公署，《庚辛玉 册》作鹁鸪英。俗呼蒲公丁，又呼黄花地丁。淮人谓之白鼓钉，蜀人谓之耳搬草，关 中谓之狗乳草。案：《土宿本草）云：金簪草一名地丁，花如金簪头，独脚如丁，故以 名之。 【集解】保升曰：蒲公英草生平泽田园中。茎、叶似苦苣，断之有白汁。堪生 啖。花如单菊而大。四月、五月采之。 颂日：处处有之。春初生苗，叶如苦苣，有细刺。中心抽一茎，茎端出一花，色 黄如金钱。俗讹为仆公器是也。 宗奭日：即今地丁也。四时常有花，花罢飞絮，中有子，落处即生。所以庭院 间皆有者，因风而来。 时珍日：地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生， 茎、叶、花、 并似苦苣，但小耳。嫩苗可食，《庚辛玉册》云：地丁叶似小莴苣，花似 大旋蓄，一茎耸上三、四寸，断之有白汁。二月采花，三月采根。可制汞，伏三黄。 有紫花者，名大丁草，出太行、王屋诸山。陈州亦有，名烧金草。能煅朱砂。一种相 类而无花者，名地胆草，亦可伏三黄、砒霜。 苗【气味】甘，平，无毒。 【主治】妇人乳痈水肿，煮汁饮及封之，立消（恭）。解食毒，散滞气， 化热毒，消恶肿、结核、丁肿（*辛）。掺牙，乌须发，壮筋骨（时珍）。白汁： 涂恶刺、狐尿刺疮，即愈（颂）。 【发明】杲曰：蒲公英苦寒，足少阴肾经君药也，本经必用之。 震亨日：此草属土，开黄花，味甘。解食毒，散滞气，可入阳明、太阴经。化热 毒，消肿核，有奇功。同忍冬藤煎汤。人少酒佐服，治乳痈，服罢欲睡，是其功也。 睡觉微汗，病即安矣。 颂日：治恶刺方，出孙思邈〈千金方）。其序云：邈以贞观五年七月十五日夜，以 左手中指背触著庭木，至晓遂患痛不可忍。经十日，痛日深，疮日高大，色如熟小豆 色。常闻长者论有此方，遂用治之。手下则愈，痛亦除，疮亦即瘥，未十日而平复如 故。杨炎〈南行方》亦著其效云。 时珍日：萨谦斋《瑞竹堂方》，有擦牙乌须发还少丹，甚言此草之功，盖取其能通 肾也。故东垣李氏言其为少阴本经必用之药，而著本草者不知此义。 【附方】新五。 还少丹昔日越王普遇异人得此方，极能固齿牙，壮筋骨，生肾水。凡年未及 八十者，服之须发返黑，齿落更生。年少服之，至老不衰。得遇此者，宿有仙缘，当 珍重之，不可轻泄。用蒲公英一斤（一名糖褥草，又名蒲公县，生平泽中，三：四月甚有之， 秋后亦有放花者，连根带叶取一斤洗净，勿令见天日），晾干，入斗子。解盐一两，香附子 五钱，二味为细末，入蒲公草内淹一宿，分为二十团，用皮纸三、四层裹扎定，用六一
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1266 本草纲目 泥（即並蚓类）如法固，入灶内焙干，乃以武火煅通红为度，冷定取出，去泥为末。 早晚擦牙激之，吐、咽任便，久久方效。（《瑞竹堂方》） 乳痈红肿蒲公英一两，忍冬藤二两。捣烂，水二钟，煎一钟，食前服。睡觉， 病即去矣。（《积德堂方》） 疳疮疗毒蒲公英捣烂覆之，即黄花地丁也。别更捣汁，和酒煎服，取汗。（唐 氏方） 多年恶疮蒲公英捣烂贴。（《救急方》） 蛇螫肿痛方同上。 黄瓜菜（《食物》） 【释名】黄花菜。 时珍日：其花黄，其气如瓜，故名。 【集解】颖曰：黄瓜菜，野生田泽。形似油菜，但味少苦。取为羹茹，甚香美。 时珍日：此菜二月生苗，田野遍有，小科如荠。三、四、五月开黄花，花与茎、叶 并同地丁，但差小耳。一科数花，结细子，不似地丁之花威也。野人茹之，亦采以 饲鹅儿。 【气味】甘、微苦，微寒，无毒。 【主治】通结气，利肠胃（汪颗）。 生瓜菜（宋《困经〉） 【释解】颂曰：生瓜菜，生资州平田阴畦间。春生苗，长三、四寸，作丛生。叶 青而圆，似白苋菜。夏开紫白花，结细实，黑色。其味作生瓜气，故以为名。 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】走注攻头面四肢，及阳毒伤寒，壮热头痛，心神烦躁，利胸 膈，捣汁饮之。又生捣贴肿（苏颂）。 落葵（《别录〉下品） 【释名】 葵（《尔雅》）、藤葵（ 食 》）、藤菜（《銅目））、天葵（《別录》）、蘩露 （同）、御菜（俗）、燕脂菜。 志曰：落葵，一名藤葵，俗呼为胡燕脂。 时珍日：落葵叶冷滑如葵，故得葵名。释家呼为御菜，亦曰藤儿菜。《尔雅）云： 蔠葵，蘩露也。一名承露。其叶最能承舞，其子垂垂亦如缀譯，故得露名。而蔠、落 二字相似，疑落字乃蔡字之讹也。案：《考工记》云：大圭，终葵首也。注云：齐人谓 椎日葵葵。圭首六寸为椎。然则此菜亦以其叶似椎头而名之乎？ 【集解】弘景曰：落葵又名承露。人家多种之。叶惟可证飾食，冷滑。其子紫
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第二十七卷 1267 色，女人以渍粉傅面为假色，少人药用。 保升日：蔓生，叶圆，厚如杏叶。子似五味子，生青熟黑。所在有之。 时珍日：落葵，三月种之，嫩苗可食。五月蔓延，其叶似杏叶而肥厚软滑，作蔬、 和肉皆宜。八、九月开细紫花，累累结实，大如五味子，熟则紫黑色。揉取汁，红如 燕脂，女人饰面、点曆及染布物，谓之胡燕脂，亦曰染绛子，但久则色易变耳。 叶【气味】酸，寒，滑，无毒。 时珍曰：甘、微酸，冷滑。脾冷人不可食。 弘景曰：曾为狗啮者，食之终身不瘥。 【主治】滑中，散热（《别来》）。利大小肠（时珍）。 子【主治】悦泽人面（《别录》）。可作面脂（苏颂。说曰：取子燕过，烈日中暴 干，接去皮，取仁鲴研，和白蜜涂面，鲜华立見）。 蕺（音载。《别录〉下品） 【释名】菹菜（恭）、鱼鲤草。 时珍日：蕺字，段公路（北户录）作蕊，音戢。秦人谓之菹子。菹、蕺音相近也。 其叶鑼气，故俗呼为鱼鲤草。 【集解】恭曰：蕺菜，生湿地山谷阴处，亦能蔓生。叶似荞麦而肥，茎紫赤色。 山南、江左人好生食之。关中谓之 菜。 保升曰：茎、叶俱紫，赤英，有臭气。 时珍日：案：赵叔文《医方）云：鱼鲲草即紫蕺。叶似荇，其状三角，一边红，一边 青。可以养猪。又有五蕺（即五毒草），花、叶相似，但根似狗脊。见草部。 叶【气味】辛，微温，有小毒。 《别录）曰：多食，令人气喘。 弘景曰：俗传食蕺不利人脚，恐由闭气故也。今小儿食之，便觉脚痛。 诜日：小儿食之，三岁不行。久食，发虚弱，损阳气，消精髓。 思邈曰：素有脚气人食之，一世不愈。 【主治】蠼螋尿疮（《别录》）。淡竹筒内煨熟，捣傅恶疮、白秃（大明）。散 热毒痈肿，疮寿脱肛，断店疾，解硇毒（时珍）。 【附方】旧一，新六。 背疮热肿蕺菜，捣汁涂之，留孔以澄热毒，冷即易之。（《經验方》） 痔疮肿痡鱼鰹草一握。煎汤洗，仍以草挹寿即愈。一方：洗后以枯矾人片 脑少许，傅之。（《救急方》） 疔毒作痛鱼鳇草捣烂傅之。痛一、二时，不可去草，痛后一、二日即愈。徽人 所传方也。（陆氏《积德堂方》） 小儿脱肛鱼鰹草擂如泥，先以朴消水洗过，用芭蕉叶托生药坐之，自入也。
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1268 本草纲目 （《永类方》） 虫牙作痛鱼鰹草、花椒、菜子油等分。捣匀，人泥少许，和作小丸如豆大。随 牙左右塞耳内，两边轮换，不可一齐用，恐闭耳气。塞一日夜，取看有细虫为效。 （《簡便方》） 断截疟疾紫蕺一握。捣烂绢包，周身摩擦，得睡有汗即愈。临发前一时作 。（《救急易方》） 恶蛇虫伤鱼鲤草、皱面草、槐树叶、草决明，一处杵烂，傅之甚效。（岡上） 蕨（《拾遠》） 【释名】鳖。 时珍曰：《尔雅》云：藤，蘩也。菜名。陆佃《埤雅》云：蕨初生无叶，状如雀足之 拳，又如人足之蹶，故谓之蕨。周秦曰蕨，齐鲁曰 ，初生亦类蘩脚故也。其苗谓之 蕨萁。 【集解】 器日：藤生山间。根如紫草。人采茹食之。 时珍日：藏，处处山中有之。二、三月生芽，拳曲状如小儿拳。长则展开如凤 尾，高三、四尺。其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。其 根紫色，皮内有白粉，捣烂，再三洗澄。取粉作粔教，荡皮作线食之，色淡紫，而甚滑 美也。野人饥年掘取，治造不精，聊以救荒，味即不佳耳。《诗》云：陟彼南山，言采 其蕨。陆机谓其可以供祭，故采之。然则藤之为用，不独數荒而已。一种紫萁，似 蕨有花而味苦，谓之迷 ，初生亦可食，《尔雅》谓之月尔，〈三苍》谓之紫蕨。郭瑛 云：花繁曰尔。紫藤拳曲繁盛，故有月尔之名。 其及根【气味】甘，寒，滑，无毒。 洗曰：久食，令人目暗、鼻塞、发落。又冷气人食，多腹胀。小儿食之，脚弱不能 行。 思邈曰：久食成瘕。 【主治】去暴热，利水道，令人睡（藏器）。补五胜不足，气壅经络筋骨 间，毒气（孟诜）。根：烧灰油调，傅蛇、蜷伤（时珍。 音萧，虫名）。 【发明】藏器曰：多食消阳气，故令人睡、弱人脚。四皓食芝而寿，夷齐食蕨而 天，固非良物。干宝《搜神记》云：郗鉴镇丹徒，二月出猎。有甲士折蕨一枝，食之， 觉心中淡淡成疾。后吐一小蛇，悬屋，渐干成蕨。遂明此物不可生食也。 时珍曰：蕨之无益，为其性冷而滑，能利水道，泄阳气，降而不升，耗人真元也。 四皓采芝而心逸，夷齐采献而心忧，其寿其天，于藤何与焉？陈公之言，可谓迂哉。 然饥人濒死，赖藤延活，又不无济世之功。 【附方】新一。 肠风热毒蕨菜花焙为末。每服二钱，米饮下。（《圣悉》）
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第二十七卷 1269 水蕨（《網目》） 【集解】时珍日：水藤似 ，生水中。《目氏春秋〉云：菜之美者，有云梦之岂。 即此菜也。 音岂。 【气味】甘、苦，寒，无毒。 【主治】腹中痞积，淡煮食，一二日即下恶物。忌杂食一月余乃佳（时 珍。《卫生方》）。 薇（《拾遗》） 【校正】自草部移人此。 【 名】垂水（《尔雅））、野豌豆（《網目》）、大巢菜。 时珍日：案：许慎（说文》云：薇，似整。乃菜之徽者也。王安石《宇说》云：微贱 所食，因谓之薇。故《诗》以“采薇賦成役”。孙炎注《尔雅》云：薇草，生水旁而枝叶 垂于水，故名垂水也。巢菜，见翘摇下。 【集解】藏器曰：薇生水旁，叶似萍，蒸食利人。〈三秦记》云：夷齐食之三年， 颜多不异，武王诫之，不食而死。 李珣日：薇生海、池、泽中，水菜也。 时珍曰：薇生麦田中，原泽亦有，故《诗》云：山有藤、薇，非水草也。即今野豌 豆，蜀人谓之巢菜。蔓生，茎叶气味皆似豌豆，其作蔬、人羹皆宜。《诗》云：采薇 采薇，薇亦柔止。《礼记》云：茗豕以薇。皆此物也。《诗疏》以为迷蕨，郑氏《通志） 以为金樱芽，皆谬矣。项氏云：巢菜有大、小二种：大者即薇，乃野豌豆之不实者，小 者即苏东坡所谓元修菜也。此说得之。 【气味】甘，寒，无毒。 【主治】久食不饥，调中，利大小肠（藏器）。利水道，下浮肿，润大肠 （珣）。 翘摇（《拾遗》） 【 名】 车（《尔雅》）、野蚕豆（《 目〉）、大巢菜。 藏器曰：翘摇，幽州人谓之苕摇。《尔雅》云：柱夫，摇车（俗呼翘丰）是矣。蔓生 细叶，紫花可食。 时珍日：翘摇，言其茎叶柔婉，有翘然飘摇之状，故名。苏东坡云：菜之美者，蜀 乡之巢。故人巢元修嗜之，因谓之元修菜。陆放翁诗序云：蜀蔬有两巢：大巢即豌 豆之不实者；小巢生稻田中，吴地亦多，一名漂摇草，一名野蚕豆。以油炸之，缀以 米糁，名草花，食之佳，作羹尤美。 【集解】藏器曰：翘摇生平泽。蔓生如鳖豆，紫花。 时珍日：处处皆有。蜀人秋种春采，老时耕转壅田。故薛田诗云：剩种豌巢沃
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1270 本草纲目 晚田。蔓似签豆而细，叶似初生槐芽及蒺藜，而色青黄。欲花未萼之际，采而蒸食， 点酒下盐，芼羹作馅，味如小豆整。至三月开小花，紫白色。结角，子似豌豆而小。 【气味】辛，平，无毒。 诜曰：煮食佳，生食令人吐水。 【主治】破血，止血生肌。捣汁服之，疗五种黄病，以瘥为度（藏器）。 利五胜，明耳目，去热风，令人轻健，长食不厌，甚益人（孟说）。止热疟， 活血平胃（时珍）。 【附方】新二。 活血明目漂摇豆为末，甘草汤服二钱，日二服。（《卫生易简方》） 热疟不止 摇，杵汁服之。（《广利方》） 鹿藿（《本经）下品） 【校正】自草部移入此。 【释名】鹿豆（郭琲）、签豆（音劳。亦作铼）、野绿豆。 时珍日：豆叶日，鹿喜食之，故名。俗呼鉴豆，鉴、鹿音相近也。王馨《野菜 谱》作野绿豆。《尔雅》云：菌（音卷），鹿也。其实莥（音纽）。即此。 【集解】〈别录》日：鹿 生汶山山谷。 弘景曰：方药不用，人亦无识者。但葛苗一名鹿整。 恭曰：此草所在有之。苗似豌豆，而引蔓长粗。人采为菜，亦微有豆气，山人名 为鹿豆也。 保升曰：鹿豆可生啖。五月、六月采苗，日干之。郭璞注《尔雅》云：鹿豆叶似大 豆，蔓延生，根黄而香是矣。 时珍日：鹿豆即野绿豆，又名签豆，多生麦地田野中。苗叶似绿豆而小，引蔓 生，生、熟皆可食。三月开淡粉紫花，结小荬。其子大如椒子，黑色。可煮食，或磨 面作饼蒸食。 【气味】苦，平，无毒。 【主治】蛊毒，女子腰腹痛不乐，肠痈瘰病，病疡气（《本经»）。止头痛 （梁简文〈劝医文》）。 灰藋（音狄。宋 嘉祐）） 【校正】原自草部移人谷部，今复移入此。 【释名】灰涤菜（《钢目》）、金锁天。 时珍日：此菜茎叶上有细灰如沙，而枝叶翘趨，故名。梁简文帝《劝医文》作灰 涤菜，俗讹为灰条菜。〈雷公炮炙论》谓之金锁天。 【集解】藏器曰：灰藋生于熟地。叶心有白粉，似藜。但藜心赤茎大，堪为杖，
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第二十七卷 1271 入药不如白藋也。其子炊为饭，香滑。 时珍曰：灰藋，处处原野有之。四月生苗，茎有紫红线棱。叶尖有刻，面青背 白。茎心、嫩叶背面皆有白灰。为蔬亦佳。五月渐老，高者数尺。七、八月开细白 花。结实簇簇如球，中有细子，蒸暴取仁，可饭及磨粉食。〈救荒本草》云：结子成 穗者味甘，散穗者微苦，生墙下、树下者不可用。 【修治】叛曰：灰藋即金锁天，叶扑蔓翠，往往有金星，堪用。若白青色者，是 忌女茎，不中用也。若使金锁天，茎高二尺五、六寸为妙。若长若短，皆不中使。凡 用勿令犯水，去根日干，以布拭去肉毛令尽，细锉，焙干用之。 时珍日：妓女茎即地肤子苗，与灰藋茎相似而叶不同，亦可为蔬。详见本条。 茎叶【气味】甘，平，无毒。 【主治】恶疮，虫、蚕、蜘蛛等咬，捣烂和油傅之。亦可煮食。作汤， 浴疥癣风瘙。烧灰纳齿孔中，杀虫露。含漱，去甘疮。以灰淋汁，蚀瘜 肉，除白癜风、黑子、面皯，着肉作疮（燕器）。 【附方】新一。 疔疮恶肿野灰灌菜叶烧灰，按破疮皮，睡调少许点之，血出为度。（《善济方》） 子仁【气味】甘，平，无毒。 【主治】炊饭磨面食，杀三虫（藏器）。 藜（《網目》） 【释名】菜（《诗玩》）、红心灰藋（ 玉冊》）、鹤顶草（《土宿本草》）、胭脂菜（洋下 文）。 【集解】时珍曰：藜处处有之。即灰蘿之红心者，茎、叶稍大。河朔人名落藜， 南人名胭脂菜，亦曰鹤顶草，皆因形色名也。嫩时亦可食，故昔人谓藜整与膏粱不 同。老则茎可为杖。《诗》云：南山有台，北山有菜。陆机注云：莱即藜也。初生可 食。谯、沛人以鸡苏为莱，〈三苍》以茱萸为菜，皆名同物异也。〈韵府》谓藜为落帚， 亦误矣。《宝藏论》云：鹤顶龙芽，其顶如鹤，八九月和子收之，人外丹用。 叶【气味】甘，平，微毒。 时珍日：按：〈庚辛玉册》云：鹤顶，阴草也。捣汁煮粉箱，烧灰淋汁煎粉箱，伏矾 石，结草砂，制硫，伏汞及雌黄、砒石。 【主治】杀虫（藏器）。煎汤，洗虫疮，漱齿瓥。捣烂，涂诸虫伤，去癜 风（时珍）。 【附方】新一。 白癜风红灰藋五斤，茄子根、茎三斤，苍耳根、茎五斤。并晒干烧灰，以水一 斗煎汤淋汁熬成膏，别以好乳香半两，铅霜一分，腻粉一分，炼成牛脂二两，和匀，每 日涂三次。（《圣意方》）
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1272 本草纲目 茎【主治】烧灰，和荻灰、蒿灰等分，水和蒸，取汁煎膏。点疣赞、 黑子，蚀恶肉（时珍） 秦荻藜（《唐本草》附） 【释名】时珍曰：按：《山海经》云：秦山有草，名日藜，如获，可以为菹。此即秦 获藜也。盖亦藜类，其名亦由此得之。 【集解】恭曰：秦荻藜生下湿地，所在有之。入所 者。 诜曰：此物于生菜中最香美。 【气味】辛，温，无毒。 【主治】心腹冷胀，下气消食，和酱、醋食之（《唐本》）。破气甚良。又 末之和酒服，疗心痛悒俋，塞满气（孟说）。 子【主治】肿毒，捣末和醋封之，日三易（玉说）。 醍醐菜（《证类》） 【集解】时珍日：唐慎微《证类本草）收此，而形状莫考。惟雷教《炮炙论）云： 形似牛皮蔓，掐之有乳汁出，香甜入顶。采得以苦竹刀细切，入砂盆中研如膏，用生 绢按汁出，暖饮。然亦不云治何病也。 【气味】甘，温，无毒。 【主治】月水不利，捣叶绞汁，和酒煎服一盏（《千金》）。 【附方】旧一。 伤中崩赤醍醐杵汁，拌酒煎沸，空心服一盏。（《千金方》）• 【附录】茅膏菜（《拾建》）藏器曰：味甘，平，无毒。煮服，主赤白久痢。生茅 中，高一尺，有毛如油腻，粘人手，子作角生。 鸡侯菜 又曰：味辛，温，无毒。久食，温中益气。顾微《广州记）云：生岭南， 似艾，二月生苗，宜鸡羹食之，故名。 孟娘菜 又日：味苦，小温，无毒。主妇人腹中血结赢瘦，男子囊湿痒，强 阳道，令人健行不睡，补虚，去寿瘘、瘰疬、瘿瘤。生四明诸山，冬夏常有叶，似升麻， 方茎。山人采茹之。 优殿 又日：味辛，温，无毒。温中，去恶气，消食。生安南，人种为茹。〈南 方草木状》云：合浦有优殿，人种之，以豆酱食之，芳香好味。 芋（《别录）中品） 【校正】自果部移入此。 【 名】土芝（《判录》）、蹲鸱。 时珍日：按：徐铉注《说文》云：芋犹吁也。大叶实根，骇吁人也。吁音芋，疑怪
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第二十七卷 1273 貌。又《史记》：卓文君云：岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥。注云：芋也。盖芋魁之 状，若鸱之蹲坐故也。芋魁，《东汉书》作芋渠。渠、魁义同。 【集解】弘景曰：芋，钱塘最多。生则有毒，味莶不可食。种芋三年，不来則成 相芋。又别有野芋，名老芋，形叶相似如一根，并杀人。 恭曰：芋有六种：青芋、紫芋、真芋、白芋、连禅芋、野芋也。其类虽多，苗并相 似。茎高尺余，叶大如扇，似荷叶而长，根类薯 而圆。其青芋多子，细长而毒多， 初煮头灰汁，更易水煮熟，乃堪食尔。白芋、真芋、连禅、紫芋，并毒少，正可煮之， 兼肉作羹甚佳。蹲鸱之饶，盖谓此也。野芋大毒，不可之。关、陕，诸芋遍有；山 南、江左，惟有青、白、紫三芋而已。 颂日：今处处有之，闽、蜀、淮、楚尤多植之。种类虽多，大抵性效相近。蜀川出 者，形圆而大，状若鸱，谓之芋魁。彼人种以当粮食而度饥年。江西、闽中出者， 形长而大。其细者如卵，生于魁旁，食之尤美。凡食芋并须栽莳者。其野芋有大 毒，不可食。 宗爽日：江、浙、二川者最大而长。京洛者差圆小，然味佳，他处不及也。当心 出苗者为芋头，四边附之而生者为芋子，八、九月已后掘食之。 时珍日：芋属虽多，有水、早二种：旱芋山地可种，水芋水田莳之。叶皆相似，但 水芋味胜。茎亦可食。芋不开花，时或七、八月间有开者，抽茎生花黄色，旁有一长 專护之，如半边莲花之状也。按：郭义恭《广志》云：芋凡十四种：君子芋，魁大如斗； 赤鹤芋，即连禅芋，魁大子少；百果芋，魁大子繁，亩收百斛；青边芋、旁巨芋、车毅芋 三种，并魁大子少，叶长丈余；长味芋，味美，茎亦可食；鸡子芋，色黄；九面芋，大而 不美；青芋、曹芋、象芋，皆不可食，惟茎可作菹；旱芋，九月熟；蔓芋，缘枝生，大者如 二、三升也。 芋子【气味】辛，平，滑，有小毒。大明曰：冷。 弘景曰：生則有毒，味莶不可食。性滑下石，嚴饵家所忌。 恭日：多食动宿冷。 宗奭曰：多食难克化，滞气困脾。 【主治】宽肠胃，充肌肤，滑中（《别录》）。冷晚，疗烦热，止渴（苏恭）。令 人肥白，开胃通肠闭。产妇食之，破血；饮汁，止血渴（藏署）。破宿血，去 死肌。和鱼煮食，甚下气，调中补虚（大明）。 【发明】洗日：芋，白色者无味，紫色者破气。煮汁啖之，止渴。十月后晒干收 之，冬月食不发病，他时月不可食。又和鲫鱼、鳢鱼作臛良。久食，治人虚劳无力。 又煮汁洗腻衣，白如玉也。 大明日：芋以姜同煮过，换水再煮，方可食之。 【附方】日二，新二。 腹中癖气生芋子一斤压破，酒五斤，溃二七日，空腹每饮一升，神良。（韦宙 《独行方》）
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1274 本草纲目 身上浮风芋煮汁浴之。慎风半日。（孟说《食疗》） 疮冒风邪肿痛。用白芋烧灰傅之。干即易。（《千金方》） 头上软疖用大芋捣傅之，即干。（《简便方）） 叶、茎【气味】辛，冷，滑，无毒。 【主治】除烦止泻，疗妊妇心烦迷闷，胎动不安。又盐研，傅蛇虫咬， 并痛肿毒痛，及署毒箭（大明）。梗：擦蜂螫尤良（宗典）。汁：涂蝲蛛伤（时 珍）。 【发明】慎微日：沈括《笔谈》云：处士刘阳隐居王屋山，见一蝴蛛为蜂所螫，坠 地，腹鼓欲裂，徐行入草，啮破芋梗，以疮就啮处磨之，良久，腹消如故。自后用治蜂 螫有验，由此。 【附方】新一。 黄水疮芋苗晒干，烧存性，研搽。（郵真人《经验方》） 【附录）野芋 弘景曰：野芋形叶与芋相似，芋种三年不采成相芋（音吕），并 能杀人。误食之烦闷垂死者，惟以土浆及粪汁、大豆汁饮之，则活矣。 藏器日：野芋生溪润侧，非人所种者，根、叶相似。又有天荷，亦相似而大。 时珍日：小者为野芋，大者为天荷，俗名海芋。详见草部毒草类。野芋根辛冷， 有大毒。醋摩傅虫疮恶癣。其叶捣涂毒肿，初起无名者即消。亦治蜂、虿螫，涂之 良。 土芋（《捨遺》） 【校正】自草部移入此。 【释名】土卵（《拾遺〉）、黄独（《纲目》）、土豆。 【集解】藏器曰：土芋蔓生，叶如豆，其根圆如卵。題鴂食后弥吐，人不可食。 又云：土卵蔓生，如芋，人以灰汁煮食之。 恭曰：土卵似小芋，肉白皮黄。梁、汉人名为黄独。可蒸食 。 根【气味】甘、辛，寒，有小毒。 【主治】解诸药毒，生研水服，当吐出恶物便止。煮熟食之，甘美不 饥，厚人肠胃，去热嗽（藏器）。 薯蕷（《本经》上品） 【校正】自草部移入此。 【释名】藷等（音诸顸）、土藷（音除）、山諸（《困经））、山芋（《吴普》）、山药（《衍 义》）、玉延。 吴普曰：薯，一名諸薯，一名儿草，一名修脆。齐、鲁名山芋，郑、越名士藷， 秦、楚名玉延。
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第二十七卷 1275 颂日：江、闽人单呼为諧（音若珠及韶），亦日山静。《山海经》云：景山北塑少泽， 其草多請藇（音同薯蓣）。则是一种，但字（或音珠，或音诸）不一，或语有轻重，或相传 之讹耳。 宗爽日：薯，因唐代宗名预，避讳改为薯药；又因宋英宗讳署，改为山药。尽 失当日本名。恐岁久以山药为别物，故详著之。 【集解】别录》曰：薯 生嵩高山谷。二月、八月采根暴干。 普曰：亦生临胸钟山。始生赤茎细蔓。五月开白花。七月结实青黄，八月熟 落。其根内白外黄，类芋。 弘景曰：近道处处有之，东山、南江皆多。掘取食之以充粮。南康间最大而美， 服食亦用之。 恭曰：此有两种：一者白而且佳，日干捣粉食大美，且愈疾而补；一者青黑，味殊 不美。蜀道者尤良。 颂曰：处处有，以北都、四明者为佳。春生苗，蔓延篱援。茎紫，叶青，有三尖， 似白牵牛叶，更厚而光绎。夏开细白花，大类枣花。秋生实于叶间，状如铃。今人 冬春采根，刮之白色者为上，青黑者不堪。近汴洛人种之极有息。春取宿根头，以 黄沙和牛粪作畦种之。苗生似竹稍作援，高一、二尺。夏月频溉之。当年可食，极 肥美。南中一种生山中，根细如指，极紧实，刮磨入汤煮之，作块不散，味更真美，云 食之尤益人，过于家园种者。又江湖、闽中一种，根如姜，芋之类而皮紫。极有大 者，一枚可重数斤。削去皮，煎、煮食俱美，但性冷于北地者耳。彼土人呼为諧。南 北之产或有不同，故形类差别也。 甄权曰：按：刘敬叔《异苑》云：請，野人谓之土薯。根既入药，又复可食。人 植之者，随所种之物而像之也。 时珍曰：薯入药，野生者为胜；若供馔，则家种者为良。四月生苗延蔓，紫茎 绿叶。叶有三尖，似白牵牛叶而更光润。五、六月开花成穗，淡红色。结荚成篾，荚 凡三棱合成，坚而无仁。其子别结于一旁，状似雷丸，大小不一，皮色土黄而肉白， 煮食甘滑，与其根同。王旻《山居录）云：曾得山芋子如荆棘子者，食之更愈于根。 即此也。箱后收子留种，或春月采根截种，皆生。 【修治】颂日：采白根刮去黄皮，以水漫之，糁白矾末少许入水中，经宿净洗去 涎，焙干用。 宗爽曰：人药贵生干之，故古方皆用干山药。盖生则性滑，不可人药；熟则滞 气，只堪啖耳。其法：冬月以布裹手，用竹刀刮去皮，竹筛盛，置檐风处，不得见日， 一夕干五分，候全干收之。或置焙笼中，微火烘干亦佳。 教日：凡使，勿用平田生二、三纪者，须要山中生经千纪者。皮赤，四面有须者 妙。采得，以铜刀刮去赤皮，洗去诞，蒸过暴干用。 根【气味】甘，温、平，无毒。 普曰：神农：甘，小温；桐君、雷公：甘，凉，无毒。 之才日：紫芝为之使。恶甘遂。
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1276 本草纲目 【主治】伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久 服，耳目聪明，轻身不饥延年（《本经》）。主头面游风，头风眼眩，下气，止 腰痡，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热（《列录》）。补五劳七伤，去冷风，镇心 神，安魂魄，补心气不足，开达心孔，多记事（數权）。强筋骨，主泄精健忘 （大明）。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛（时珍）。生捣贴肿硬毒， 能消散（ 亨）。 【发明】权日：凡患人体虚赢者，宜加而用之。 洗曰：利丈夫，助阴力。熟煮和蜜，或为汤煎，或为粉，并佳。干之人药更妙。 惟和面作博饪则动气，为不能制面毒也。 李杲日：山药人手太阴。张仲景八味丸用干山药，以其凉而能补也。亦治皮肤 干燥，以此润之。 时珍曰：按：吴绶云：山药人手、足太阴二经，补其不足，清其虚热。又按：王履 《溯酒集》云：山药虽人手太阴，然肺为肾之上源，源既有滋，流岂无益，此八味丸所 以用其强阴也。又按：曹毗《杜兰香传》云：食薯 可以辟雾饌。 【附方】旧一，新十。 补益虚损益颜色，补下焦虚冷，小便频数，瘦损无力。用薯于沙盆中研细， 人铫中，以酒一大匙熬令香，旋添酒一盏，搅令匀，空心饮之。每且一服。（《圣意 方》） 心腹虚胀手足厥逆，或饮苦寒之剂多，未食先呕，不思饮食。山药半生半炒， 为末。米饮服二钱，一日二服。大有功效。忌铁器、生冷。（〈普济方》） 小便数多山药（以 水煮过）、白茯苓等分。为末。每水饮服二钱。（《儒门事 亲〉） 下痢禁口山药半生半炒，为末。每服二钱，米饮下。《《卫生易簡方）） 痰风瑞急生山药捣烂半碗，人甘蔗汁半碗，和匀。顿热饮之。立止。（《简便 单方》） 脾胃虚弱不思饮食。山芋、白术一两，人参七钱半。为末，水糊丸小豆大。 毎米饮下四、五十丸。（《普济 》） 湿热虚泄山药、苷术等分。饭丸。米饮聚。大人小儿皆宜。（《瀬湖经验方》） 肿毒初起带泥山药、蓖麻子、橘米等分，水浸研，傅之即散也。（《普济方》） 胯眼膏疡山药、沙糖同捣，涂上即消。先以面涂四围，乃上此。（《簡便单方》） 项后结核或赤肿硬痛。以生山药一挺（去皮），蓖麻子二个。同研，贴之如 神。（《救急易方》） 手足冻疮山药一截，磨泥，傅之。（《儒门事亲） 零余子（《捨達》） 【校正】自草部移入此。
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第二十七卷 1277 【集解】藏器曰：等余子，大者奶鸡子，小者如弹丸，在叶下生。晒干，功用强 于薯蓣。薯有数种，此其一也。 时珍日：此即山药藤上所结子也。长圆不一，皮黄肉白。煮熱去皮食之，胜于 山药，美于芋子。箱后收之。坠落在地者，亦易生根。 【气味】甘，温，无毒。 【主治】补虚损，强腰脚，益肾，食之不饥（減器）。 甘薯（《網目》） 【集解】时珍日：按：陈祈畅<异物志》云：甘薯出交广南方。民家以二月种，十 月收之。其根似芋，亦有巨魁。大者如鹅卵，小者如鸡、鸭卵。剥去紫皮，肌肉正白 如肌。南人用当米谷、果食，蒸炙皆香美。初时甚甜，经久得风稍淡也。又按：嵇含 《草木状》云：甘薯，薯之类，或云芋类也。根、叶亦如芋。根大如拳、瓯，蒸煮食 之，味伺薯蓣，性不甚冷。珠厓之不业耕者惟种此，蒸切晒收，以充粮糗，名薯粮。 海中之人多寿，亦由不食五谷，而食甘薯故也。 【气味】甘，平，无毒。 【主治】补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，功同薯（时珍）。 百合（《本经）中品） 【校正】自草部移入此。 【释名】播（音藩）、强瞿（《到 》）、蒜脑薯。 《别录》日：一名摩罗，一名重箱，一名中逢花。 吴普日：一名重迈，一名中庭。 弘景曰：百合，俗人呼为强仇，仇即瞿也，声之讹耳。 时珍曰：百合之根，以众瓣合成也。或云专治百合病故名，亦通。其根如大蒜， 其味如山薯，故俗称蒜脑薯。顾野王〈玉篇》亦云：䪤乃百合蒜也。此物花、叶、根皆 四向，故曰强。凡物旁生调之瞿，义出《韩诗外传》。 【集解】《别录》日：百合生荆州山谷。二月、八月采根，阴干。 弘景曰：近道处处有之。根如葫蒜，数十斤相累。人亦蒸煮食之，乃云是蚯蚓 相缠结变作 。亦堪服食。 恭曰：此有二种：一种叶大茎长，根粗花白者，宜人药；一种细叶，花红色。 颂曰：百合，三月生苗，高二、三尺。竿粗如箭，四面有叶如鸡臣，又似柳叶，青 色，近茎处微紫，茎端碧白。四、五月开红白花，如石榴嘴而大。根如葫蒜，重叠生 二、三十瓣。又一种花红黄，有黑斑点，细叶，叶间有黑子者，不堪入药。按：徐锴 《岁时广记》：二月种百合，法宜鸡粪。或云百合是蚯蚓化成，而反好鸡粪，理不可知 也。 时珍日：百合，一茎直上，四向生叶。叶似短竹叶，不似柳叶。五、六月茎端开
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1278 本草纲目 大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。百合结 实略似马兜铃，其内子亦似之。其瓣种之，如种蒜法。山中者，宿根年年自生。未 必尽是蚯蚓化成也。蚯蚓多处，不闻尽有百合，其说恐亦浪传耳。 【正误】宗奭曰：百合，茎高三尺许。叶如大柳叶，四向攒枝而上。其颠即开 淡黄白花，四垂向下覆长蕊。花心有檀色。每一枝颠，须五、六花，子紫色，圆如格 子，生于枝叶间。每叶一子，不在花中，亦一异也。根即百合，不色，其形如松子，四 向攒生，中间出苗。 时珍日：寇氏所说，乃卷耳，非百合也。苏颂所传，不堪入药者，今正其误。叶 短而阔，微似竹叶，白花四垂者，百合也。叶长而狭，尖如柳叶，红花，不四垂者，山 丹也。茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶间者，卷丹 也。卷丹以四月结子，秋时开花，根似百合。其山丹四月开花，根小少瓣。盖一类 三种也。吴瑞〈本草）言：白花者名百合，红花者名强仇。不知何所据也。 根【气味】甘，平，无毒。权曰：有小毒。 【主治】邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气（《本经》）。除浮肿胪胀， 痞满寒热，通身疼痛，及乳难喉痹，止涕泪（《别录》）。百邪鬼魅，涕泣不 止，除心下急满痛，治脚气热咳（派权）。安心定胆益志，养五脏，治颠邪 狂叫惊悸，产后血狂运，杀蛊毒气，胁痈乳痈发背诸疮肿（大明）。心急 黄，宜蜜蒸食之（孟说）。治百合病（宗爽）。温肺止嗽（元素）。 【发明】颂日：张仲景治百合病，有百合知母汤、百合滑石代豬汤、百合鸡子 汤、百合地黄汤，凡四方。病名百合而用百合治之，不识其义。 颖曰：百合新者，可蒸可煮、和肉更佳；干者作粉食，最益人。 时珍曰：案：〈王维诗》云：冥搜到百合，真使当重肉。果堪止泪无，欲纵望江目。 盖取《本草）百合止涕泪之说。 【附方】旧日三，新十三。 百合病百合知母汤：治伤寒后百合病，行住坐卧不定，如有鬼神状，已发开 者。用百合，七枚，以泉水浸一宿，明旦更以泉水煮取一升，却以知母三两，同泉水二 升，煮一升，同百合汁再煮取一升半，分服。百合鸡子汤：治百合病已经吐后者。用 百合七枚，泉水浸一宿，明且更以泉水二升，煮取一升，人鸡子黄一个，分再服。百 合代精汤：治百合病已经下后者。用百合七枚，泉水浸一宿，明且更以泉水二升，煮 取一升，却以代精石一两，滑石三两，水二升，煮取一升，同百合汁再煮取一升半，分 再服。百合地黄汤：治百合病未经开吐下者。用百合七枚，泉水浸一宿，明且更以 泉水二升，煮取一升，入生地黄汁一升，同煎取一升半，分再服。（并仲景《金康要略 方》） 百合变渴病已经月，变成消渴者。百合一升，水一斗，溃一宿，取汁温浴病 人。浴毕食白汤饼。（陈延之 小品方》） 百合变热者。用百合一两，滑石三两。为末。饮服方寸匕。微利乃良。
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第二十七卷 1279 （《小品方》） 百合腹满作痛者。用百合炒为末，每饮服方寸匕，日二。（《小品）） 阴毒伤寒百合煮浓汁，服一升良。（《孙真人食忌》） 肺胜壅热烦闷咳嗽者。新百合四两，蜜和蒸软，时时含一片，吞津。（《圣惠 方》） 肺病吐血新百合捣汁，和水饮之。亦可煮食。（《卫生易簡》） 耳聋耳痛干百合为末，温水服二钱，日二服。（《千金方》） 拔白换黑七月七日，取百合熱捣，用新瓷瓶盛之，密封挂门上，阴千百日。每 拔去白者掺之，即生黑者也。（《便民图暴》） 游风隐疹以楮叶掺动，用盐泥二两，百合半两，黄丹二钱，醋一分，睡四分。 捣和贴之。（《摘玄方》） 疮肿不穿野百合，同盐捣泥，傅之良。（《应验方）） 天泡湿疮生百合捣涂，一、二日即安。（《濒湖集簡方》） 鱼骨哽咽百合五两。研末。蜜水调围颈项包住，不过三、五次即下。（《圣济 录〉） ；【主治】小儿天泡湿疮，暴干研末，菜子油涂，良（时珍）。 子【主治】酒炒微赤，研末汤服，治肠风下血（思邈）。 山丹（《日华》） 【释名】红百合（《日华》）、连珠（同）、川强瞿（《通志 ）、红花菜。 【集解】诜日：百合红花者，名山丹。其根食之不甚良，不及白花者。 时珍曰：山丹，根似百合，小而瓣少，茎亦短小。其叶狭长而尖，颇似柳叶，与百 合迥别。四月开红花，六瓣不四垂，亦结小子。燕、齐人采其花跗未开者，干而货 之，名红花菜。卷丹茎叶虽同而稍长大，其花六瓣四垂，大于山丹。四月结子在枝 叶间，人秋开花在颠顶，诚一异也。其根有瓣似百合，不堪食，别一种也。 根【气味】甘，凉，无毒。〈正要》云：平。 【主治】疮肿、惊邪（大明）。女人崩中（时珍）。 花【气味】同根。 【主治】活血。其蕊，傅丁疮恶肿（时珍）。 草石蚕（《捨遗）） 【校正】自草部移人此。 【释名】地蚕（《日用》）、土蛹（《余冬录》）、甘露子（《食物》）、滴露（《纲目》）、地 瓜儿。 时珍日：蚕蛹皆以根形而名，甘露以根味而名。或言叶上滴露则生，珍常莳之，
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1280 本草纲目 无此说也。其根长大者，〈救荒本草》谓之地瓜儿。 【集解】藏器日：陶氏注虫部石蚕云：今俗用草根黑色。案：草石蚕生高山石 上，根如箸，上有毛，节如蚕，叶似卷柏。山人取食之。 颂日：草根之似蚕者，亦名石蚕。出福州。今信州山石上，四时常有。其苗青， 亦有节。三月采根用。 机日：草石蚕，徽州甚多，土人呼为地蚕。肥白而促节，大如三眠蚕。生下湿地 及沙碛间。秋时耕犁，遍地皆是。收取，以醋淹作菹食。冬月亦掘取之。 颖曰：地蚕，生郊野麦地中。叶如薄荷，少狭而尖，文微皱，欠光泽，根白色，状 如蚕。四月采根，水瀹和盐为菜茹之。 时珍日：草石蚕，即今甘譯子也。荆湘、江淮以南野中有之，人亦栽莳。二月生 苗，长者近尺，方茎对节，狭叶有齿，并如鸡苏，但叶皱有毛耳。四月开小花成穗，一 如紫苏花穗。结子如荆芥子。其根连珠，状如老蚕。五月掘根蒸煮食之，味如百 合。或以萝卜卤及盐菹水收之，则不黑。亦可酱渍、蜜藏。既可为菜，又可充果。 陈藏器言石蚕叶似卷柏者，若与此不同也。 根【气味】甘，平，无毒。 时珍日：不宜生食及多食，生寸白虫。与诸鱼同食，令人吐。 【主治】浸酒，除风破血。煮食，治溪毒（減器）。焙干，主走注风，散 血止痛。其节，亦可捣末酒服（苏颂）。和五脏，下气清神（《正要》）。 竹笋（《蜀本草》） 【校正】并入木部《拾遗〉桃竹笋。 【释名】竹萌（《尔雅》）、竹芽（《笋 》）、竹胎（《说文》）、竹子（《神异经》）。 时珍日：筍，从竹、自，谐声也。陆佃云：内为筍，外为竹，故字从。今谓 竹为妒母草，谓筍生旬有六日而齐母也。僧赞宁《笋谱》云：筍一名萌，一名箸，一名 籀，一名茁，一名初篁。皆会意也。俗作笋者，非。 【集解】弘景曰：竹类甚多。笋以实中竹、篁竹者为佳。于药无用。 颂日：竹笋，诸家惟以苦竹笋为最贵。然苦竹有二种：一种出江西者，本极粗 大，笋味殊苦，不可啖；一种出江浙及近道者，肉厚而叶长阁，笋味微苦，俗呼甜苦 笋，食品所宜，亦不闻人药用也。 时珍日：晋武昌戴凯之、宋僧赞宁皆著《竹谱》，凡六十余种。其所产之地，发笋 之时，各各不同。详见木部竹下。其笋亦有可食、不可食者。大抵北土鲜竹。惟 秦、蜀、吴、楚以南则多有之。竹有雌雄，但看根上第一枝双生者，必雌也，乃有笋。 土人于竹根行鞭时掘取嫩者，谓之鞭笋。江南、湖南人冬月掘大竹根下未出土者， 为冬笋，《东观汉记》谓之苞笋，并可鲜食，为珍品。其他则南人淡干者，为玉版笋、 明笋、火笋，盐曝者为盐笋，并可为蔬食也。按：赞宁云：凡食笋者譬如治药，得法则 益人，反是则有损。采之宜避风日，见风则本坚，人水則肉硬，脱壳煮则失味，生着
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第二十七卷 1281 刃则失柔。煮之宜久，生必损人。苦笋宜久煮，干笋宜取汁为羹茹。蒸之最美，煨 之亦佳。味莶者戟人咽，先以灰汤煮过，再煮乃良。或以薄荷数片同煮，亦去莶味。 《诗）云：其藏伊何，惟笋及蒲。《礼》云：加豆之实，笋菹鱼醢。則笋之为蔬，尚之久 诸竹笋【气味】甘，微寒，无毒。 藏器日：诸笋皆发冷血及气。 瑞曰：笋同羊肝食，令人目盲。 【主治】消渴，利水道，益气，可久食（《别录》）。利膈下气，化热消痰爽 胃（宁原）。 苦竹笋【气味】苦、甘，寒。 【主治】不睡，去面目并舌上热黄，消渴，明目，解酒毒，除热气，健人 （藏器）。理心烦闷，益气力，利水道，下气化痰，理风热脚气，并蒸煮食之 （ 镜》）。治出汗中风失音（汪颖）。干者烧研人盐，擦牙疳（时珍）。 【发明】时珍日：四川、叙州、宜宾、长宁所出苦笋，彼人重之。宋黄山谷有《苦 笋赋）云：僰道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而成味；温润缜密，多啖而不苧。 食肴以之启迪，酒客为之流挺。盖许之也如此。 蜜竹笋【主治】消渴风热，益气力，发气胀，蒸、煮、炒食皆宜（宁 原）。 淡竹笋【气味】甘，寒。 【主治】消痰，除热狂壮热，头痛头风，并妊妇头旋，顛仆惊悸，温疫 迷闷，小儿惊痫天吊（汪颖）。 冬笋、筀笋【气味】甘，寒。 【主治】小儿痘疹不出，煮粥食之，解毒，有发生之义（汪颖）。 【发明】洗日：淡竹笋即中母笋，虽美，然发背闷脚气。箭竹笋新者可食，陈者 不宜。诸竹笋多食皆动气发冷癫，惟苦竹笋主逆气，不发疾。 颖曰：笋与竹沥功近。有人素患痰病，食笋而愈也。 瑞曰：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、鞭笋皆可久食。其他杂竹笋性味不一，不宜多 食。 宗奭日：笋难化，不益人，脾病不宜食之。一小儿食干笋三寸许，噎于喉中，壮 热喘粗如惊。服惊药不效，后吐出笋。诸证乃定。其难化也如此。 时珍曰：赞宁《笋谱）云：笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾，俗谓之刮肠篦。惟 生姜及麻油能杀其毒。人以麻滓沃竹丛，则次年调疏，可验矣。其蕲州丛竹、毛斑 竹、匡庐扁竹、澧州方竹、岭南𥯨竹、劳竹、月竹诸笋，皆苦韧不堪食也。时珍常见俗 医治痘，往往劝饮笋汤，云能发痘。盖不知痘疮不宜大肠滑利，而笋有刮肠之名，则 暗受其害者，不知若干人也。戒之哉，戒之哉。