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1.韭，温。生用散血，熟则补中。生用性急，能散胃以.血 滞，治胸痹急痛如刺，不得俯仰，汗出，痛彻背，用生韭或根，洗 捣汁服，或和童尿饮。解药毒，治狂犬咬亦佳，外涂蛇、蝎、態 虫咬毒。又解肉脯毒，食物毒。韭根，治盜汗，生发。 非益心、肝、肾，但能动虚阳。业花食之亦动风。韭黄未出 十，能滞气。韭子治小便频数，梦泄遗尿，腰脚无力。 2. 葱，叶温、根须，平。生辛散，熟甘温，肺病宜食，外应皮 毛，其合阳明，有发散通气之功效。 生葱同蜜食，下利。熟葱同蜜食，壅气。生葱合枣食，令人 病；合犬、雉肉食，多病血。服地黄、常山忌食葱。葱主发散、宜 冬月食，不可过多，损须发，可发虚气上冲，多食昏人神。正月 食生葱，面上起游风。伤寒汤中所用皆葱白。 3.大蒜，温。性热喜散，快膈，善化肉。其辛能散气，热能 助火，伤肺损目，昏神伐性。四月、八月食大蒜，伤神，令人端、 悸。多食生大蒜行房，伤肝气，令人面少颜色。 生大蒜合青食，令人腹内生疮，肠中肿。合蜜食有害。 凡服一切补药，不可食大蒜。 4.白菜，温、发风冷•多食发皮肽风瘙痒，气虚胃寒人不 宜。食多，生姜可解。 服药中有甘草•食白菜即令病不除。 酒醉不醒，白菜子研，水调服。 5.芥茉，温。通肺开胃，利气豁痰，久食积温成热，辛散太 盛，耗真元，昏目，发疮寿。疮疡、特疾、便血者弘。 同兔肉食，成恶邪病，同鲫鱼食.发水肿。 芥了功与菜同，白芥子治病尤良。老人痰气喘嗽，不可妄 投燥利：反耗真气。“三子养亲汤”用白芥子、紫苏子、萝卜子。 329
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6.莱菔，温。根叶同功.生食升气、噫气，熟食降气、泄气。 升能吐风痰，散风寒，发疮疹；降则止腊嗽，止内痛，调下利后 重。 生姜可解制萝卜动气之弊。 7. 生姜，微温。生用发散，熟用和中。古语：秋不食姜，令 人泻气。夏月火旺，宜汗散之，食姜宜。秋月则禁，八九月多食 姜，至春多目病。又妊妇、病特人忌，疮痛人多食，立发基速，生 恶肉。俗语：“上床萝卜下床姜”。生姜开发，夜气收敛，开发 则违天道，一切卒暴之病，姜汁与童尿服，可立解散。治痢方： 生姜、茶，饮之。热痢.留姜皮；冷痢，去皮、姜助阳，茶助阴，二 物皆消散恶气，调和阴阳，目解湿热及酒食暑气之毒，赤、白痢 均宜用。 于姜，孕妇不可食，令胎内消，性热而辛散。能引血药人血 分，气药入气分，去恶养新，有阳生长之意，血虚者用之。 食干姜粉须慎，有服干姜粉而致胃粘膜萎缩者，辛烈害胃 之弊。 &.八角茴香，热。多食伤目发疮，食料不宜过用。 9.菠菜，冷。多食令人脚弱，腰痛、动冷气。北人食面，食 之可平；南人食米，食之即冷，故多食冷大小肠。又能解酒毒。 忌与鳝鱼同食。 10.荞，温。明日益胃。根：治目痛。根、叶：烧灰，治赤白 痢极效。 1L.山药，温。镇心安魂，补心气，开心窍，增记忆。体虚宜 用。人药，野生宜；供食，家种者良。 12.百合，平。百合新者，可蒸可煮，和肉更佳，干者作粉 食，益人，安心益志，养五脏，温肺止嗽。凡用百合，宜泉水浸一 330
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宿。 13. 竹筍，微寒。诸竹筍多食皆动气发冷，惟苦竹筍主 逆气，不发疾。筍食甘美，而滑利大肠，无益丁脾，惟生姜及麻 油可解。 14.冬瓜，微寒。冷者食之瘦人。煮食练五脏，下气。欲体 瘦轻健者，可长食之。 15.黄瓜，寒。动寒热，积瘀热，令虚热上逆少气，损阴血， 发疮及虚肿百病，不可多食。天行病后，不可食。不宜小儿。并 忌多用醋。 16.芝，平。补肝安魂，仁恕，增记强志，益智，益肺肾，通 九资，悦容颜。芝有石、木、草、肉、菌，数百种。 17.本耳、平。朽木所生，得一阴之气，有衰精冷肾之害， 又各随其所生之木性，当审。 （三）果及其他 1.李，微温。苦涩、入水不沉者不司食，多食令人胪胀，发 虛热。 不可合雀肉食、合蜜食，损脏。合浆水食•发病。诸果 核未成者，皆不可食。 •忌白术、苍术 2.杏，热。多食生痰热，昏精神。产妇忌。小儿多食，致疮 痈膈热。食狗肉不消，杏仁去皮尖，水煎服。 3. 乌梅，温。解鱼毒、马汗毒、硫菌毒、忌猪肉。 4.桃，热。食生桃洲人，多食令人膨胀及生痛疖，有损尤 益。食桃饱，入水浴•患淋及寒热病，与鳖同食患心痛。 服术人忌。 桃仁，行血生用，宜连皮、尖。润燥活血，宜去皮、尖炒黄 331
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用。双仁者有毒，不可用： 桃花，平。利痰饮，散滞血，性走泄下降。悦容颜。 桃树枝及根白皮，平。治黄痘，水煎服，忌食热面、猪、鱼。 并治喉痹塞痛，卒心痛、恶疮、特、狂犬咬伤。 桃胶，平。治石淋、血淋。 5.栗、温。生食难化，熟则滞气，惠风水不宜食。 栗内薄皮，平。捣散和蜜涂面，令面光急去皱纹。 6.枣，平。生枣性热，老食令人热渴膨胀，动脏腑，损脾 元，助湿热。干枣，小儿不宜食，忌与葱同食，令人五脏不和；守 鱼同食令人腰腹痛。用糖，蜜拌过，久食损脾，助湿热。 枣树叶，温。散服令人瘦。 枣树根，蒸之使两端水出，取敷发，易长。 7..梨、寒。治风热，润肺凉心，消痰降火，解毒。多食成冷 痢。 8.山楂，冷。生食多，嘈烦易饥，损齿。 山楂树根，消积，治反胃。 9.柿，寒。食之引痰，干者食多动风。与蟹同食，令腹痛 泻。 10. 石橣，温。服药人忌食，多食损肺、齿，生痰涎， 石榴花，阴干为末，和铁丹服•年，变白发如漆。 11.橘，温。多食恋膈生痰，滞肺气。同螃蟹食，令患痈。橘 皮下气消痰，其肉生痰聚饮，表里之异如此，凡物皆然。 橋皮，温。理气燥湿，同补药则补，同泻药则泻，同升药则 开，岡降药则降，随配伍而补泻升降。陈久者良。 青橘皮，温。沉而降，人肝、胆气分，疏肝胆。小儿消积用 青皮，能发汗。 332
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橘叶，平：治肺痈。 12. 柑，大寒。多食令肺冷生痰，脾冷发痼癖，大肠泻利， 发阴汗。 柑皮，寒。多食令肺燥，解酒毒及酒渴。 柑核，可作面药。 13.橙、寒、多食伤肝气，发虛热。解鱼、蟹毒。 橙皮，温。消食下气，解酒病。 14．柚，寒。消食，解酒毒， 柚皮，平。宜食，散愤懑之气，化痰。 i5. 樱桃，热，性大热而发湿，宿疾热病及喘嗽者，得之立 病或至危。伤筋骨，败血气，樱桃经雨则虫自内生，人真能见， 用水浸良久，则虫皆出，乃可食。 16. 核桃，温。入肾肺。虚寒者宜，痰火积热者，不宜多食。 服核桃须渐渐食之，初日服一颗，每五日加一颗，至二＋颗止， 周而复始。 17. 荔枝，平。气味纯阳，性微热。鲜者食多，即龈肿口痛、 或衄血，诗病及火病者尤忌。食荔枝多则醉，以壳浸水饮之即 解。荔枝连壳烧存性，研末，治风牙疼，擦之即疼止。 18.龙眼，平。久服益智聪明，补虛，通神明。 19.橄榄，温，误食河豚肝及子，必迷闷至死，惟橄榄及术 煮汁能解之。能解一切鱼、鳖毒，并消酒毒。 20. 槟榔，温。治冲脉病，气逆里急。能下气消食去痰，性 疏通而不泄气，使胸中至高之气下行。 21.椰子，瓤平，浆温。食其肉则不饥，饮其浆则增渴，多 昏如醉，多食动气。 22. 权根，平。枝叶煎膏同功，止吸逆，解酒毒。 333
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23. 花椒，温。十月食椒，损气伤心，令人多忘。久食伤血 脉。中毒者，凉水、麻仁浆解。闭口花椒有毒。 24.胡椒，大温，纯阳之品，肠胃寒湿者宜。热病者食之， 动火伤气，阴受其害、咽喉口齿病宜忌之。 25. 茶，微寒。阴中之阴，降火，解酒食毒.饮茶宜热宜少， 不饮尤佳，空腹最忌之 忌威灵仙、土茯苓。 26. 甜瓜，寒。多食虚嬴多忘，病后多食，或反胃。发虛热。 五月瓜沉水者，食之得冷病，终身不瘥。九月被霜者，食之冬病 寒热。与油饼同食，发病，多食瓜作胀者，饮酒，食盐即解。 甜瓜叶，治秃发，捣汁涂之即生。 27.西瓜瓤，寒。性寒解热，有天生白雪汤之号。不宜多 食，多食作吐利，胃弱者不可食。同油饼食，损牌。得酒气，近 糯米即易烂。 28.葡萄，平。东南人食之多病热，西此人食之无恙，多 食，令卒烦闷，目暗。藤穿过枣树，葡萄味更美。 29. 蔗糖，寒。多食令心痛，消肌肉，报齿，与鱼、笋之类同 食，皆不益人，用为调味，取其适合，而不知阴受其害。解酒毒。 30. 荷叶，平。服之令人瘦。单服可消阳水浮肿。 31.蜂蜜。平。生凉熟温，不冷不燥。诸蜜气味，各随所采 之花性而异。冬夏为上，秋次之，春则易变酸、南方少霜雪，诸 花多热，蜜亦随之，北方蜜则凉。蜜人脾，西北高燥，食之有益； 东南多湿，多食碍脾。七月勿食生蜜。 32. 鲤鱼，平。利尿，消肿胀黄疸、喘嗽湿热。鲤脊上两筋 及黑色血，不可食，痢病者不可食，脑不可食，不可合人肉食。 33.鲫鱼，温。诸鱼属火，独鲫属土，有调胃实肠之功效， 334
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多食亦能动火。 34.鱔鱼，大温、性热能补，动风气。大者，不宜食。时行 病后食，多复发。不可合犬肉，犬血食。 35.虾，温。动风热，病人勿食。海虾同猪肉食，令人多唾。 36.鳖肉，平。久食，性冷损人。鳖肉主聚，鳖甲主散。食 鳖，铿甲少许人主。又头足不缩之鳖，不可食。 37. 蟹，寒。动风：风疾人不可食。不可同柿及荆芥食，食 之动风，木香可解。妊妇忌。烧之可集鼠。蟹爪下胎、下死胎。 38. 鹅。鹅蛋补中益气，多食发痼疾。鹅毛烧灰酒服，治噎 疾。白鹅尾毛烧灰，米汤服，治噎食病、鹅胆汁，人冰片，或入 熊胆，涂寿疮有核。老鹅、老鸭肉可食，嫩者不宜食。 39. 鸡肉，微温。性补，能助湿中之火，助病邪。阔鸦啼鸣 者不可食。乌骨鸡性平，治虚损诸病。雄鸡翅下血涂治白癜风。 鸡冠血：助阳。鸡肠，治遗尿。 40.猪脑，寒。损男子阳道，酒后尤木可食。 二、中药与养生 1. 柏子仁，甘平。不寒不燥，甘补，辛润，气清香能透心 肾，益脾胃，宜于滋养之剂。列仙传云，赤松子食柏实，齿落更 生，行及奔马。 服法：八月取，去壳研末，每服6g，温潛下，日三服，渴即 饮水，令人悦绎。或加松予仁。 柏叶、松叶，采当年新生者，阴干为末，蜜丸服，酒下。益气 轻身，抗老。 2. 女贞子，苦孚。治虛损百病。抗衰老。伍早莲草、桑椹 子蜜丸或浸酒服，益肾，强腰膝，起阴气。 ． 335
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- 3. 五加皮•温。诸药浸酒，惟五加与酒相合味美，能去风 湴，壮筋骨，顺气化痰，添精补髓，延年益寿，风病饮酒能生痰 火，惟五加一味酒，日饮数杯，最有益。 4. 枸杞子，灭。补虛，去劳热，长肌肉，益颜色，治肝虚下 泪，补肾润肺，生精益气。浸酒服，亦可与根、基、叶、花同采用。 5.茯苓，平。浸酒服，开心益智，和中益气，养神，补五劳 七伤。 6. 水。水有节气之异。立春雨水具升发之气，宜制发散及 补虚药，清明节雨水亦佳，久留不易坏。寒露、冬至、小寒、大寒 雨水，可制药，与善水同。立秋日五更井水，却病。小满、芒种、 白解节水易坏，饮之或生脾胃病。冬箱寒，食解酒热。腊雪 冷，解毒热，春雪易败坏，腊霄可存。雹冷，具阴阳相搏之气，人 食雹易患疾，不可食，夏冰去热消暑，与气候相反，并非宜人， 入腹冷热相激，可致诸疾。 水又有地域之异，顺流水性顺而下流.用治下焦及通利之 证。总流水峻急湍止速疾顺，用治通下风痹。逆流水性逆而倒 上，用治发吐痰饮。甘润水即扬泛水，劳之甘轻，不动肾气而益 脾胃。 水之用法当宜。冷水沐头，热水沐头，可成头风，女人尤 总。时病后不可浴冷水，损心脏。盛暑浴冷水可成疾。汗后人 冷水，可成骨痹。产后不可洗浴。酒中饮冷，手颤。酒后饮茶 水成酒癖。饮水后即睡戒水癖，反月远行，勿以冷水洗脚。冬 月远行，匆以热水洗脚。 阴阳水，即沸水与冷兑和，调中消食， 7.石锤乳，温，浸酒服，安五賊，通百节，利九旁，益气补 虚强阴，益寿。 336
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8.人参、人参生用气凉，熟用气温。生参泻火补土，宜士 虛火旺之病，用其凉薄之气，生降熟升。熟参补土生金，宜脾虛 肺怯之病，用甘温之味，生升熟障。凡酒色过度，损伤肺肾真 阴、阳虚火动，劳嗽等证匆用.人参人手太阴补火.肺受火邪者 忌之。若误服参芪甘温剂，则病日增。甘温助气阳•消阴；惟宜 山寒生咖降火。忌藜芦、五灵脂。 9. 黄精，平。补虚填精•除风湿，安五脏，久服轻身延年。 为末、水调服，若服其花胜其实，服其实则胜其根： 忌梅实、花、叶、子。 10. 玉竹，平，为丸服.导气脉，强筋骨，治中风湿毒，补五 劳七伤，润泽容颜，轻身延休。 11.苍术，温。伍茯苓制丸服，乌发、驻颜色，壮筋骨、明耳 月，除风气，润肌肤，久服轻健。 12. 远志，温。用须去心，否则令人烦闷，并用甘草汤浸… 宿，干用。叶亦益精补阴，治损。 13. 补骨脂，大温.浸酒服，治肾气虛弱腰痛如折，俯仰不 利，或劳役伤肾，风湿，伤损，或气滞腰痛，或伍杜仲同用。 14.菊花，半。浸洒服，治头风眩闷，头发干落，胸屮痰壅， 每发即头旋眼昏欲倒。 15.地黄，水煎稠取汁，人蜜更煎、为丸服。驻容颜.轻身 延寿。 心，悅容颜，力效甚快。 16.麦冬，平。去心•捣取汁.和蜜煮饴.温酒服。补中益 17.虎杖，微温、暑月以根和甘草同煎为饮，极解暑毒，可 冷饮。 18. 天冬，平。为散、膏服，或浸酒服。补五肚、调六腑，去 337
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— 秋聚风痰，益气轻身，延年，功效快子术及黄精， 19. 何首乌，微温。为膏服，或浸酒服。壮筋骨•补气血，盗 精髓，轻身延年，功在地黄、天门冬请药之上。 20.膏蒲，温。为散服.或浸酒服，久服耳目聪明，益智不 点。 21、金星草，寒。即石书之叶背上有金星者，根浸油涂头， 大生毛发。 22.鹿血。大补虚损，益精血。 鹿精。补虚弱劳损。 三，中药忌食 1. 丹皮：忌蒜、胡荽。 2. 补骨脂：忌芸薹及诸血。 3.荆芥：忌鱼蟹、驴肉。 生•苍耳：总猪肉、马肉、米泔。 5.地黄：忌葱、蒜、萝卜、诸血。 6.牛膝：忌牛肉。 7.大黄：忌冷水。 8.蓖麻：忌食炒豆終生，犯之胀 。 9.天冬：忌鲤鱼。误食中毒浮萍汁解。 10. 何首乌：忌诸血、无鳞鱼、萝卜、蒜、葱、铁器。 11. 士茯苓：忌茶，牛肉。 12. 菖蒲：忌饴糖、羊肉、铁器。 13. 桔梗：忌猪肉。 14. 黄精：忌梅实、花、叶、卡。 15.白术：忌桃、李、雀肉，青鱼、白菜。苍术忌同。 338
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16. 蜂蜜：忌生葱、莴苣，同食令利下。忌鱼： 17. 蜣螂：忌羊肉。 18. 朱砂：忌鲤鱼。 19. 鲫任：忌蒜、沙糖、芥茉、猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴 肉、麦冬， 20. 鳝鱼：忌犬肉、犬血。 21.鳖肉：忌鸡蛋、苋菜、猪肉、兔肉、鸭肉、芥子、薄荷。妊 妇忌。 22. 鸡肉：忌蒜、李、兔、角、生葱、糯米、犬肉， 23 鸡蛋：忌蒜葱、韭子、鳖肉、免肉、糯米、鲤鱼。 24.𤌴肉：忌核桃、菌草、术耳、莽面、葱。冬月官， 25．鹑：忌猪肝、菌草。 26. 雀：忌李、酱、白术、妊妇。冬月宜。 27. 燕：肉不可食，食伤人神。 28. 乌鸦：肉不可食，食令人昏。 29. 孔雀：肉不可食，食其肉•自后服必不效， 30.猪肉：忌生姜、荞麦、吴茱萸、胡荽、牛肉、羊肝、鸡蛋、 鯽角、龟鳖、乌梅、桔梗、黄连，胡黄连、苍耳。 31.鲢鱼：忌甘草， 32.猪血：忌地黄、何首烏、黄豆。 33. 猪肝：服药人忌，并忌角、鹌鹑。 34. 猪肾：冬月忌食，久食伤肾。 35. 猪胰；男千多食损阳。 36.狗肉：忌蒜，菱。九月勿食。 37. 羊脑：男千食，损精气，和酒服，伤心。 38.羊肝：忌猪肉、梅子、小豆、生椒、苦笋。妊妇弘。 339
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39.牛肉：忌猪肉、米酒、韭、薤、生姜。 40. 马血：生马血入人肉中即肿，连心即死。马肝有毒，不 可食。 41. 鲍肉：忌鸡肉、姜、橘、芥，妊妇忌。八月全十月可食， 余月伤人神气。 42.蛤：忌醋。 43.人参：忌萝卜。 44.黄连：忌猪肉。 15. 细辛、远点：忌生菜。 46. 常山：忌生葱、生菜、醋。 47. 甘草：忌白栗、海藻 48.半夏：忌饴糖、羊肉。 49.杏仁：忌小米。 50. 不姜：忌麦冬、兔、蛤、鲫鱼。 51，乌头：忌豉。 52. 鳖甲：忌苋菜。 53.诸药皆忌：胡荽、蒜、生冷、我火事、大肉、鱼腥、酸臭、陈 腐、粘滑、肥腻之物。 四、炮制与配伍 1. 枇杷叶，平。凡用须火我，以布拭去毛。不尔射人肺，令 咳不已，或粗布拭去毛，以甘草汤洗一遍，用绵再拭干，炙过 用。治胃病以姜汁涂炙，治肺病以蜜水涂炙乃良。 2. 生姜，微温。与水夏、厚朴用，制其毒。与枣同用，益脾 胃元气，温中去湿。与芍药同用，温经散寒。 姜为呕家圣药，呕乃气逆不散，姜行阳散气。 340
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3. 黄柏、寒。性寒而沉＋生用降实火，熟用不伤胃，酒制治 上•盐制治下，蜜制治中，不制治下焦。 黄柏于黄芪汤屮加用，使两足滕中气力涌出，痿软必用。 4.诃子，苦温。伍乌梅、五倍子则收敛，伍橘皮、厚朴则下 气，伍人参则补肺治咳嗽，治痢.可牛熟相伍。核功亦止咳止 蜊。 5.桑叶•甘寒，炙熟煮饮，代茶止海，刘五脏，通关节，下 气。煎浓汁，除脚气水肿。 6. 酸枣仁•冲、治胆风沉睡，虚实不调、生用。治胆盘不 眠，心惊悸，炒用。 7.苍术，温。制用酒、醋、童尿、米泔、盐、人乳，并黑脂麻、 川椒、茴香、补骨脂、黑牵汁、桑椹子、川栋 肉、茯苓、川岛、黄 桕、五味子、黑豆、大枣、何首乌、地骨皮等同制。由所用制品之 不同，而有不同的特异功效。 8. 黄连、寒。入手少阴心经，治火之主药，生用；治肝胆实 火，猪胆汁浸炒：治肝胆虚火，醋浸炒；治上焦火，姜汁炒；治下 焦火，盐水或朴硝水炒；治气分湿热之火，吴菜萸汤浸炒；治血 分中伏火，干漆水炒；治食积之火，黄上水炒。诸法不独为之引 导，或以辛热制其苦寒，或以咸寒制其燥性。 治痢，伍木香，或干姜、吴菜菓。 治肝胆，伍姜黄。 治肝火，伍吴菜萸。 治口疮，伍细辛。 治消渴，酒蒸黄连。治伏暑，酒煮黄连。 治下血，伍人蒜。 配伍寒热相济，阴阳相调。 341
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— .黄苓•平、酒炒上行，主上部积血，非此不除。 治痢脓血腹痛后重，身热，伍芍药、甘草。 治肝胆火，伍猪胆汁。 治寒热，伍柴胡。 治肺火，佐桑皮。 10. 升麻、平。解百毒。 治手阳明风邪，伍葱白、白芷。 治阳明齿痛，伍石膏。 引生发之气上行，伍柴胡。 发阳明汗，伍葛根。 人参、黄芪，非升麻之引，不能上行。 11.当归，温。川产者力刚善攻，秦产者力柔而善补。头止 血而上行，身养血而中守，梢破血而下流，全活血而不走。 伍人参、黄芪，补气而生血；伍牵牛、大黄则行气而破血。 合桂、附，葉萸则热，合大黄，芒硝则寒， 治头痛•酒煮股清，取其浮而上。治心痛，酒调末服，取其 独而.半沉半浮。治小便出血，酒煎服，取其沉而人下。 本病宜酒制，有痰以姜制。 血虚佐人参、赤石脂，血热佐生地、黄苓，血积佐大黄。 12. 白芍，平。避中寒者以酒炒，人妇女直药以醋炒。 合白术补脾，合川芎泻肝，合人参补气，合当归补血，酒炒 补阴，合甘草止腹痛，合黄连止泻痴，合防风发痘疹，合姜、枣 温经散湿。 13.木香，温。木香除肺中滞气，治中下二焦气结滞，须槟 榔为使。气郁又阴火冲上者，用黄柏、短母，少以木香为佐，与 补药为佐则补，与泄药为君则泄。 342
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14. 补骨脂，大湯。伍核桃仁，有木火相生之妙。 15. 香附，平。生用上行胸膈，外达皮肤；熟用下走肝肾， 外彻腰足。炒黑则止血，童尿浸则人血分而补虚.盐水浸炒则 人血分而润燥，青盐炒则补肾气，酒浸炒则行经络，醋浸炒则 消积聚•姜汁炒则化痰饮。 合参，术则补气，合归、地则补血•合木香则疏滞积中，合 檀香则理气醒脾，合沉香则升降诸气•合川芎、笹术则总解诸 郁，合梔子、黄连则降火热，合茯神则交济心肾，合茴香、补骨 脂则引气归元，合厚朴、半夏则决壅消胀，合紫苏、葱白则解散 邪气，合三楼、我术则消磨积块，合艾叶则洽血气暖子宫，乃气 病之总司，女科之主帅。 16.紫苏，温。解鱼蟹毒。 合橘皮、砂仁，则行气安胎：合整香、乌药，则温中止痛；合 香附、麻黄，则发汗解肌；合川芎、当归则和血散血；合木瓜、悍 朴，则散湿解暑；合桔梗、枳壳，则利膈宽肠；合杏仁、莱菔子. 则消痰定湍。 17. 木贼，平，合牛角熊，治休息痢。合当归、川芎，治崩中 赤白。合桑耳、槐蛾，治肠风下血。合槐子、枳实，治特疾出血。 18.地黄。姜汁浸则不泥膈，酒制则不妨胃。鲜用则寒，干 用则凉，熟用则微温。 合砂仁则和五胜，合丹皮、当归，则和血生血凉血，滋阴补 髓 男子多阴虚，宜用熟地；女子多血热，宜用生地。生地能生 精咖，天冬引入所生之处；熟地补精血，麦冬引人所补之处。 19. 附子，温。生用则发散，熱用则峻补。生用者，须如阴 制之法：生去皮尖底，薄切，以东流水并黑豆浸五日夜，漉出， 343
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— 日中晒用。熱用者，以水浸过，炮令发拆，去皮脐，乘热切片 再炒，令内外俱黄，去火毒人药。或以甘草、盐水、姜汁，童尿同 煮熟，出火毒一夜用之。 忌豉计，补虚寒用附了.风家用天雄。 20. 天南星，温。合防以则不麻，合牛胆则不燥，火炮则不 毒。欲其下行，以黄柏引。 21.蒲黄，平。生能行，用于破血消肿，熟则能止，用于 补血止血，炒用， 与五灵脂同用，能治一切心腹诸痛。 22.唐虫，寒。用必炒过，生用水煎亦可致尿白浊。肤肿。 五、诸病宜忌 肝病宜食：小豆、李、韭、犬肉。 心病宜食：小麦、杏、薤、乍肉。 脾病宜食：大米、枣 肺病宜食：小米、桃、葱、鸡肉。 肾病宜食：大豆、核桃、猪肉。 风病忌：核桃。暗风，乐：樱桃。 时行病后总：鱼、蛏。 伤寒及时病百日内忌：猪、羊、肠、血、肥腻、鱼腥、糟。五十 日肉忌：面、胡荽、蒜、韭.薤、虾、蟹. 目病忌：胡椒、蒜、犬肉、冷水。 齿病忌：枣、糖。 黄疸忌：湿面、鱼、鹅、羊，胡椒、业、蒜、糖、醋。 塔鲺吐血忌：我面、业、蒜、酒、糖、海味、硬冷。 瘤疾忌：黄瓜、面筋、驴、马、麂、雉。 344
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痈疖忌：鸡、姜： 瘦弱忌：生枣。 久病忌：杏、李。 产启忌：生羚、肥腻、滯硬，宜食藕。 六、饮食戒要 善养性者，先渴而饮，饮不过多，多则损气；渴则伤血。先 饥而食，食不过饱，饱则伤神，饥则伤肾。以饱中饥，现中饱为 善。 饮食务取益人节俭为住，若过多，觉膨亨短气，便已成疾。 饮食不可过度。 人汗落人饮食中，食者发痈。 空心茶宜戒，卵时酒、申后饭宜少。 极饥而食过饱，结积聚。极渴而饮过多，成痰癖。大饥勿 大食，大渴勿大饮。 凡病从酒得者难治•酒性行血脉，遍流全身，饮酒者慎。 饮茶宜热宜少，不饮亦佳。 饮多则肺时举，气逆上奔。饮水勿急。 食后漱口忌用热水，损牙。 食宜待温，不然伤血脉、损齿。 夜半之食宜戒。 诸肉、鸡、鱼经宿未再煮者勿食。 诸禽兽脑败阳伤精，不可食，惟牛脑益妇女。 人知饮食养生，亦须知饮食失调亦能害生，故能使适其 宜，可防下未病。 饮食无论四时，常欲温暖。夏月伏阴在内，尤宜暖食。 345
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养生之道不宣食后便卧及终日稳坐，皆能凝结气血•久则 损寿，食后常以手摩腹数百遍，仲面呵气数百口，缓行数百岁， 谓之消食。食饱不宜速步。 食热物后不宜再食冷物，食冷物后不宜再食热物，不可使 腹中冷热相澈，冷热相激并损齿。 瓜果不时，禽兽自死，不宜食。 五味人口不可偏多，多则随其驻腑各有所损：鹹伤心，甘 伤肾，辛伤肝，苦伤肺，酸伤脾。 饱食后尤总饮酒。 饮酒后不可饮冷水、冷茶，被酒引人骨，后必腰膝沉重。酒 后不得风屮坐卧，祖肉操扇。此时毛孔尽开，风邪易入。 善养生者养内：恬澹脏腑，调顺血气，使一身之气流行冲 和，可御百病。 不善养生者养外：恣口腹之欲，极滋味 美，穷饮食之乐。 虽容色悦泽，肌体丰腴，邢酷烈之气内蚀脏腑。庄子曰：“人之 可畏者，衽席饮食之间而不知为之节，诚过也。” 七、解饮食诸毒 1.豆腐：萝卜汤解。 2.算毒：地浆水、忍冬藤、灵芝。 3.诸菜毒：甘草、贝母及童尿， 4.诸瓜毒：煎该瓜皮汤解，或盐汤。 5. 柑毒：煎柑皮汤，或盐汤。 6. 诸果毒：烧猪骨为末，酒调服。 7. 闭口花椒：醋解。 8. 鸡蛋：醋解。 346
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鱼毒：煮橘皮汤，或黑豆汁、芦根、朴硝皆解。 10. 蟹毒：紫苏汤，或冬瓜汁、生藕汁。 11.诸肉毒：白扁豆，或陈壁土水调服。 12.伤猪肉：浇猪骨水调服，或生韭汁。 12. 饮酒毒：黑豆水煮汤服立吐即解。 14．诸毒：香油灌之令吐可解。 15.食后心膈烦闷不知中何毒；煎苦参汤饮之令吐，或犀 角煎汤，或醋煮犀角饮。 16.乌头毒：防风水煎服。 17. 芫花、野菌、诸药毒：防风水煎服。 18. 河豚、诸鱼蟹、诸肉毒：芦笋。 19.蛇毒：雄黄、贝母、大蒜、苍耳肉服，或臭虫肉服。姜 黄、干姜、白矾、大青叶外敷。 20 鳝鱼毒：食蟹即解。 21.诸药毒：鹅血服。 22. 马肉毒：芦根汁、杏仁。 23. 鱼骨鯁：鱼鳞烧灰服。 24.马咬、蜈蚣、蝴蛛咬：鸡冠血涂。 25.误吞水蛭入腹：田泥或黄土水饮，或牛羊热血同猪脂 饮，即下。 八、四时调擾 春谓发陈，夜卧早起，节情欲以葆生生之气。少饮酒以防 逆上之火。肝旺脾衰，减酸增甘。 正月肾气受病，肺气微。诚鹹酸，增辛辣，助肾补肺。安养 胃气、勿骤脱衣。 347
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— 二月肾气微，肝旺，戒酸增辛，助肾衫肝。衣宜暖令得微 汗，以散去冬伏邪。 三月肾气以息，心气新临，木气正旺，减甘增辛，补精益 气。 夏滑蕃秀，夜卧早起，伏阴在内，宜戒生冷。神气散越，宜 远房宝，勿暴怒，勿当风。心旺肺衰，减苦增辛。 四月肝气已衰，心渐壮，增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。 为纯阳之月，忌人房。 五月肝气休，心正旺，减酸增苦，益肝补肾，園密精气。宜 常擦湧泉 六月肝弱脾旺，背饮食。匆溶冷，勿当风.夜勿纳凉，卧勿 摇扇。腹护单衾，食必過暖。 秋谓容平，早卧早起，牧敛神气，禁吐禁汗。肺旺肝衰，减 辛增酸 七月肝心少气，肺独旺，增鹹减辛，助气补筋，以养脾胃， 安静性情。足与脑宣微凉。 八月心气微，肺金用事，减苦增辛，助筋补血以养心肝牌 胃，勿食姜，勿沾秋露。 九月阳气已衰，明气太盛，咸苦增甘，补肝益肾，助脾胃， 勿冒暴风，恣醉饱。 冬谓闭藏，早卧晚起，暖足避寒，勿令汗出，日勿近火，足 宜常洗。肾旺心衰，减鹹增苦。 十月心肺气弱，肾气强盛，减辛苦以养骨气。为纯阴之月， 忌人房。 十一月肾正旺.心心肺衰微，增苦减鹹，补肺胃。一阳方生， 远房帷，省言语。 348