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卷之三
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榆仁，多食，发热，心痛。
菌，地生为菌，木生为橘、为木耳、为草。〇新章有毛者，〇下无纹者，〇夜有光
者，〇煮不熟者，〇欲烂无虫者，〇煮论照人无影者，〇春夏有思虫毒蛇经过者，皆
杀人。〇误食毒菌，往往笑不止而死。惟掘地为坎投水，搅取清者饮之。
木菌，楮槐榆柳叶五木之耳，可食。冬春，无毒木耳，亦不宜多食。如前所云
者，皆杀人。又赤色仰面不覆者，〇及生野田中者，皆毒，又发冷风、气寿，多睡，无
力。
甘露子，不宜生食，不可多食，生寸白虫。与诸鱼同食，病生番胃。
茱萸，六、七月食之，伤神气。
茼蒿，多食，气满。
莳萝根，曾有食者，杀人。
蔓菁，菜中之最益人者。常食之，通中益气，令人肥健。
兰香，不可多食，壅关节，涩荣卫，令人血脉不行。又动风，发脚气。
飞禽
鸡，黄者，宜老人；乌者，暖血，产妇宜之。具五色，食者必狂。六指玄鸡，白头
家鸡，及野禽生子有八字文，及死不伸足，害人。乌鸡，合鲤鱼食，生痈疽。〇丙午
日，食鸡肉，主丈夫烧死、目盲，女人血死、妄见（《千金方》載）。〇四月，勿食暴鸡肉，
作疽，液漏，男女虚劳，乏气。〇八月食之，伤神气。〇妊妇多食，子患诸虫。〇妊，
食鸡子多，令子失音。〇鸡子，动风、动气，合鳖肉食，害人；合犬肝、犬肉食，泄利，
害人；合鱼汁内，成心瘦；合獭肉及野鸡、共家鸡肉合食之，成遁尸、尸鬼缠身，四肢
百节疼痛。鸡子白，合胡荽、葱、蒜食，滞气，短气；合生葱、犬肉食，谷道流血。疹，
食鸡、鸭子，眼娶。〇鸡，过宿收不密，蜈蚣必集其中，不再煮而食之，为害非轻。〇
鸡并子，不可合李子食之。〇老鸡，能呼人姓名，杀之则止。〇鸡，有四距、重翼者，
龙也，杀之，解死。〇乌鸡，最暖，可补血，妇人可食。〇阉鸡，善啼，内毒。〇踏鸡
子壳，令人得白瘦1风。〇半夜鸡啼，则有忧事。O鸡生子皆雄者，必有喜事。
雉，离禽也，损多益少。久食，瘦人。春夏多食，有毒；九、十至十一月，稍补；他
月，发及疮疥；八月忌之，益人神气；两午日，不可食，明主于火也；四月勿食，气
逆。〇和胡桃、菌子同食，下血。有痼疾者，不宜。〇和荞麦面食，生肥虫。〇卵，
不与葱同食，生寸白。〇鹜，鸭也。六月勿食，益神气。黑鸭，滑中，发冷痢。脚气
人不可多食，有毒；妊娠多食，令子俐生。
野鸭，不可与胡桃、木耳同食。
《异苑》曰：章安有人元嘉中啖鸭肉，成痕，胸满面赤，不得饮食。医以称菜食之，須典，吐
一鸭錐遴差。此因内生所致，又食过而然。
白鸭，补虚。目白者，杀人。〇鸭卵，多食，发疾，冷气。〇老鸭，善；嫩鸭，毒。
〇鸭子，不可合蒜食之，又不可合李子、鳖肉食之。〇野鸭，九月已后即中食，全胜
家者，虽寒，不动气。又身上生热疮，多年不好者，但多食之，即差。
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三元参赞延寿书
白鹅肉，性冷。多食，霍乱，发痼疾。〇卵，不可多食。
苍鹅，发疮脓。〇老鹅，善；嫩鹅，毒。〇鹅毛，柔暖而性冷。选细毛，夹以布帛
艱而为被，偏宜覆婴儿而辟惊痫也。
鹌鹑，四月已后、八月已前，不堪食。〈本草）云：虾蟆化也鹑，患痢人，可煮食
之，良。〇和生羹煮食，准痢；酥煎，偏令下焦肥。〇与猪肝同食，面生黑子。〇与
蘭同食，发寿疾。
鹧鸪，不可与笋同食，令人腹胀。〇此鸟，天地之神，每月取一只缩，至尊。自
死者，忌之。
山鸡，顿食，发五寿。〇和荞麦食，生疮。〇不与豉同食，杀人。〇卵，不可与
葱同食，生寸白。〇不可久食，令人疫。鳖雉，一名山鸡，养之禳火灾。口山鸡类
也。
南唐相冯延已，苦脑璃，久不减。太匯異延绍语庖人，日：相公平日多食鸟鸪、山鸦。吴
日：得之矣。投以甘草汤而愈。盖此盒，多食鸟头、半夏，有毒，以此解之。又《类编》通判杨立
之，官南方，多食鹧鸪，生喉病，脓血日夕不止。泗水杨吉老令先啖生姜一片，愈。盖以制半夏
毒也。唐崔魏公，以多食竹鸿，暴亡。梁新命捩生姜汁折齿灌之，复活，亦此意也。
鸳鸯肉，常食之，患大风。〇夫妇不相和，煮鸳鸯肉食之，即时和顾相爱也。
雀肉，不与李同食。〇合酱食，妊娠所忌。〇不可合杂生肝食之。〇雀粪，和
老姜末，蜜丸。服之，令人肥白。
鹁鸽，虽益人，病者食之，多减药力。
雄鹊，妇人不可食。烧毛，纳水中，沉者是雄。
乌鸦肉，涩，不中食。〇鸦，瘦病嗽骨烝者，可和五味腌炙，食之。〇鸦眼睛，
研，注人目中，令人见神鬼。
燕肉，人不可食。人水必为蛟龙所害。〇食者，损人神气。出《千金》、《博物
志》。
雁肉，勿食，损人神气。〇脂，可和豆黄末服，令人肥白。
孔雀毛，人人眼，即瞎。〇诸般死鸟，皆不可食。
杜鹃，初鸣先闻者，主别离；学其声，吐血；厕上闻者，不祥；作犬声应之，吉。
凡食自死，口不闭者，杀人。
走
兽
猪肉之用最多，然不宜人。食之暴肥，致风虚也。闭血脉，弱筋骨，虛人、肌病
人、金疮者，尤甚。食其肉，饮酒，不可卧秫穰中。又白猪，白蹄杂青者，不可食。〇
猪肾，理肾气。多食，肾虚；久食，少子。
猪心、肝，不可多食，无益。猪临宰，惊人心，绝气归肝也。猪肝、鹌鹑同食，令
人面生黑点。
猪肉，共羊肝和食之，令人心闷。〇不可与生胡蔓同食，烂人脐。〇不可合龟、
鳖肉食之，害人。〇不可和葵及乌梅食之，气少。〇不可合鸡子同食，令人气消闷。
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卷之三
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食猪脂，忌乌梅、生梅子，害人。〇野猪，青蹄者，不可食。〇江猪，多食者，令人体
重。〇豪猪，不可多食，发风气，令人虚羸。〇凡煮猪肉，用桑白皮、皂夹、高良姜、
黄蜡块同煮，食不发风。〇脂油，作灯，目暗。〇肝、肺，共鱼鲐或饴食之，作痈疽；
共鲤子食，伤人神。八月勿食，佳。〇脑子，损阳，临房不能举。今食者，以盐酒，是
引贼也，曾不思皮尚可消而不觉其毒耶。〇头，动风。其嘴，尤毒，风人不宜。食
者，以竹叶烧烟，撑口熏之，得口鼻涎出，则无害。〇猪，不姜。食之，中年气血衰，
面生黑肝。俞氏云：猪肉、生姜同食，发疾风。又云：发大风。
羊肉，性大热。时病愈，百日内，不可食。食则复，令骨蒸。〇和鮓食，伤人
心；和生鱼酪食，害人。◎生脂，宿有热者，不可食。〇蹄甲，中有珠子，白者，名悬
筋，发人痕。〇肝和猪肉及梅子、小豆食之，伤人心。肝有窍，不可合乌梅、白梅食
之，皆害人。〇山羊肉，不可久食，及楮木炙食，及合鸡子食，令人腹生虫。〇大病
人妊娠，食肝，令子多厄。〇一切羊肝，共生椒食之，破五脏，伤心。小儿亦忌之。
〇肚子，病人共饭常食之，久成翻胃，作瞳病；共甜粥食之，多睡，吐清水。〇脑子，
男子食之，损精、少子。欲食者，研细，醋和之，猪脑亦然。不食，佳。白羊黑头，食
其脑，作肠痈。饮酒后，不得合羊豕脑，大害人。O心有孔者，及一角者，皆杀人。
殺羊，青羝羊也。肉，以水中柳木及白杨木，不得于鋼器内煮。食之，丈夫损
阳，女子绝阴，暴下不止。〇髓及骨汁合食，烦热难退，动利。六月勿食，以益神气。
青羊肝和小豆食之，目少明。
羊，不酱同食，久而生癜，发痼疾。
羊、猪血，人不可过多食，则鼻中毛出，昼夜可长五寸，渐粗圆如绳，痛不可忍，
虽忍痛摘去即复生。子益治奇疾，方用乳石、硐砂各一两，为末。以饭丸如桐子大，
空心，临卧水吞下十粒，自然退落。
牛，盛热时卒死者，不食，作肠痈；下痢者，必剧。丑月食之，伤神气。〇患牛脚
啼中拒筋，食之，作肉刺。合马肉食，身痒；共猪肉食，生寸白。〇不可和黍米、白
酒、桑柴火炙并生栗食，生寸白虫。〇牛肉，患冷人，不宜食。〇五脏，各补人五脏。
〇沙牛肉，常食，发宿疾。
牛者，稼穑之资，不可屠杀。自死者，血脉已绝，骨髓已竭，不堪食。黄牛，发
病；黑牛，尤不可食。牛乳汁及酪，合生鱼食，成鱼瘦。〇花牛，最毒，眼疾人吃，双
盲。用姜，损齿。〇独肝牛肉，食之，杀人。牛食跎者，独肝。
一切牛，盛热气时，奇死者，总不堪食，生肠痈之疾。〇食牛之人，生遭恶鬼受
害，多染疫疠死，入地狱，受赦所不原之罪（《戒杀编典》）。
台州摄参军陈昌，梦入东岳，见廊下有数罪人，悉断割肢体，号叫极甚。陈问阴
吏，日：此数人以食牛肉，宰杀耕牛，受此报也。既觉。遂不食牛肉与鸡。台州起瘟
疫，环城几无免者，陈颇忧之。梦神告曰：子不食牛肉，我当护卫，邪疫之气，各自回
避，不必忧也。其患遂息。好食牛肉人，寿禄皆减，百神皆散。戒食者，百神守护，
妖邪鬼魅不敢侵犯。
马肉，自死者，害人；甚者，杀人。勿食。下痢人食者，加剧。肉，多着水授洗，
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三元参赞延寿书‘
方煮得烂；去血，始可煮炙，肥者亦然。不然，毒不出。患疗肿，肉只可煮，余食难
消。不可多食。妊，不食。五月食之，伤神气。食肉而心烦闷者，饮清酒则解，浊酒
则剧。不与陈食米同食，卒得恶，十死九。姜同食，生气嗽；患痢，食，心闷。〇血有
毒，饮美酒解。〇白马，玄蹄、脑，令人痍。〇白马青蹄，肉不可食。〇黑脊班臂，肉
不可食。〇鞍下色，彻肉里者，伤人五脏。〇马头骨作枕，令人不睡。〇食死马，
勿食仓米，发百病。〇马汗气及毛，不可偶人食中，害人。〇汗不可近。阴先有疮，
不得近马汗及肉汁、马气并毛等，必杀人〇马筋肉，非十二月采者，宣火干。〇马
心，下痢人，不可食。〇马啼夜目，五月以后勿食之。〇肉，不可与鹿膳同食。〇患
疥人，食之，令人身体痒。〇马肉不可热吃，伤人心。〇马、猪肉共食，成霍乱。
驴肉，病死者，不堪。骡，驴马，为其十二月胎骤。又不产、妊，不可食驴肉，动
风。脂肥尤甚。食肉，慎不可饮酒，致疾，杀人。〇尿稍毒，服，不过二合。〇驴、猪
肉合食，霍乱。醍醐、酥酪，有益无损。羊、牛、马酪，食竞，即食大酢，变血澹、尿血。
〇牛乳，不可与酸物食，成坚积。〇驴乳，冷，不堪酪。〇一切牛、马乳及酪，共生鱼
食，成鱼瘦。〇乳酪煎鱼，主霍乱。〇甲子日，勿食一切兽肉，大吉。
〈五行书》云：白犬虎文南斗君，畜之可致万石也。黑犬、白耳犬，王犬也，商之
令家富贵。〇黑犬白前两足，宜子孙。〇白犬黄头，家大吉。〇黄犬白尾，代有衣
冠。又白前两足，利人。〇人家养犬纯白者，主凶。
犬，黑色者，养之，能辟伏尸。若班青者，识盗贼，则吠之。犬肉不熟，食及多
食，令人成瘕，患消渴病。白犬合海触食，必生恶病。〇白犬自死，舌不出，食之，
害人。〇不与蒜同食，损人，及悬蹄犬肉有毒，败人。犬瘦者，是病，不可食。〇妊
娠食犬，儿无声。九月禁食，以养神气。〇血，食肉而去，不益人。〇狂犬，若鼻
赤起与燥者，此欲狂，其肉不堪食。
孙真人曰：春末夏初，犬多发狂，当戒。小弱持杖，预防之。防而不免，莫出于灸。其法，
只就咬处牙上免，一日一次，灸一二三九，在意灸至百二十日止。咬后便讨韭菜煮食之，日日
食力佳。此病至童，世不以为意，不可不知也。
吃犬肉人，减克年寿（《戒杀编》）。人能戒牛、犬，寿命延长。
《真武启圣录记》云：食犬折寿禄，作事大不利。
鹿肉、獐肉，为一，不属十二辰也。五月勿食之，伤神；豹文者，杀人。〇鹿茸，
不可以鼻嗅，有小虫，人鼻为虫，颗药不及也。〇鹿肉，痿人，不可近。〇鹿肉，多
食，令人弱房，发脚气。麋，不可合獭肉食之，害人；不可合杂鸪肉食；不可合生菜虾
蟆同食之，害人。〇鹿角，错为屑，白蜜五升，淹之，徽火熬，令小麥曝干，更携筛，服
之，令人轻身、益气，强骨體，补绝阳。
鹿，一千年为苷鹿，又百年化为白鹿，又五百年化为玄鹿。玄鹿为脯，食之，寿
二千岁。〇狸肉骨，可治劳。
白鹿肉，和蒲白作美，发恶疮。
壺居士云：饵药人食鹿肉，必不得效。以其食解毒之草，能散药力也。
獐肉，八月至十一月食之，胜羊肉；余月，动气。
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卷之三
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獐肉，不可合虾及生菜、梅、李果实食，发痼疾。
獐肉，不可我食，令人消渴。
麂肉，多食动痼疾，以其食蛇，所以毒。
麋肉，不与野鸡及虾、生菜、梅、李果实同食，皆病人。
廉脂，不可近男子阴，令痿。〇肉，不可与雉肉同食。
麋脂及梅、李子，若妊娠妇人食之，令子青盲，男子伤精。
麋骨，可煮汁酿酒，饮之，令人肥白，美颜色。
生魔肉，共虾汁合食之，令人心痛。
生麂肉，共雉肉食之，作痼疾。
唐肉，不可合鹊肉食之，成癥病。
麝肉，共鹊肉食之，作癥病。
麝脐中香，治一切恶气。疰百疾，研服之，立差也。
象肉，不可食，令人体重。
虎肉，不可热食，坏人齿。〇虎肉，正月忌食，以益寿。药箭死者，毒溃骨间，血
犹能伤人，不可食。〇狸、豹，同。
人家畜猫，一产止一子者，害其主人，急弃之，乃免。又云：虽一产三、四而皆雄
或皆雌者，亦不可畜。
兔肉，妊娠食，生子敏唇。兔产从口出。忌之。宜丹石人。八月、十一月可食。
多食，损阳，鲍血脉，令人萎黄。豆疮，食之大毒班烂，损人。二月勿食，养神气。〇
共獭肉、肝食，成遁尸；鹅肉同食，血气不行；白鸡肝同食，面失血色，一年成疽；共
姜、橘同食，心气痛，成霍乱。
兔肉，深时则可食，令气全生。
兔死而眼合者，食之害人。
川山甲，多食，动旧风气。
豹肉，酸，不可食。消人脂肉，令人瘦，损神情。
獭肉，只治热。若冷气、虚胀，食之甚也。消阳，不益男子，宜少食。五脏及肉，
性寒，惟肝温，治传尸劳。
熊肉，有痼疾者，不可食，终身不愈。十月，禁食。
脂，不可作灯，烟气人目，失明。不可近阴，不起。
麝肉，共鹄肉食，作瘦。此物夏月食蛇，带其香，日久透关，成异疾。不得近鼻，
有白虫人脑，患虫颥。
猿猴，小儿近之，伤志。
猬肉，可食。骨，不得食，能瘦人，使人缩小。
肉汁，在密器中，气不泄者；禽畜，肝青者；及兽赤足者；有岐尾者；煮熱不敛水
者；煮而不熟者；生而敛者；野兽自死，北首伏地者；祭肉，无故自动者；禽兽，自死无
伤处者；犬，悬蹄沾漏，肉中有星如米者；羊脯，三月以后，有虫如马尾者；米瓮中肉
脯，久藏者，皆杀人。
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三元参赞延寿书
脯，暴，不燥；火烧，不动，人腹，不消。〇自死，肝胜，不可食。肉虽鲜，似有息
气，损气伤脏。〇肉及肝，落地不粘尘，不可食。〇诸心，损心。〇诸血，损血。
一切脑，一切肝，不可食，皆能害人。•
一切肉，惟烂煮，停冷食之。食毕，嗽口数过，齿不踽。食肉过度，还饮肉汁，即
消。〇禽畜五脏，三月三日勿食，则青。
鱼
类
鲩鱼及簫鱼，有疮者，不可食。
鲤鱼，至阴之物也。其鳞三十六，阴极则阳复。所以《素问》曰：鱼，热中。王叔
和曰：热即生风，食之，所以多发风热。诸家所解，皆不言。日华子云：鲤鱼，凉。今
不取，直取《素问》为正，万一风家，使食鱼，则是贻祸无穷矣。
鲤鱼，多发风热。修理，当去将上两筋及黑血。沙石溪中者，毒多在脑，勿食其
头。山上水中有鲤，不可食。五月五日，勿食鲤。
天行病后，不可食，再发痈疽。鲤飵不可合小豆食。食桂竟，食鲤，成瘕。
鱼及子，不可合猪肝食。鲫鱼众然。
鳜鱼，背上有十二着骨，每月一骨，毒，杀人。宜尽去之。
苏州王顺，食鳜，骨鯁，几死。渔人张九取橄榄核末，流水调服而愈。人问其故，九曰：父
老传橄榄木作拌，鱼触便浮，知鱼畏此木也。
白鱼，泥人心。疮疖人不可食，其发脓，炙疮不发。鯰，食之。久食，发病。
鰹鱼，不可合犬肉食之。
六甲日，勿食鳞甲之肉。〇二月庚寅日，勿食鱼，大恶。
鲫鱼，春不食其头，中有虫也。合猴雉肉、猪肝，食之不宜。O子，合猪肉食，不
宜。和蒜，少热；和羹酱，少冷。与麦门冬食，杀人；与芥菜同食，水肿。
青鱼及飾，服木者忌之。合生葫葵、蒜、麦酱食，不宜。〇青鱼，不可合小豆、
整食之。
黄鱼，发气，发疮，动风，不可多食。合养麦食，失音。
黄颡鱼，不可合荆芥食，令人吐血。犯者，以地浆解。
时鱼，味美。稍发疳痼。
鲂鱼，患疳痢者，禁之。
鲇鱼，勿多食。赤目、赤须者，杀人。合鹿肉及无腮者，同。
鲻鱼，久食，令人肥健。
鲟鱼，味美而发诸药毒。飾虽世人所重，不益人。丹石人不可食，令少气，发
疮疥，动风气。小儿食之，多成瘦及咳；大人久食，卒心痛。合干笋食之，瘫痰。
峻銕鱼，腹中有子，最毒，不可食。令人下瘌。
𡸽鱼，多食，发疥。
比目鱼，多食，动气。
鲈鱼，多食，令人发痃癖病。鲔，尤良。〇肝，不可食。中其毒，面皮剥落及疮
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肿。不可与乳酪同食。
鲫鱼，不可同砂糖食，令人成疳虫。〇不可合乌鸡肉同食，令人发疽。
石首鱼，和莼菜作羹，开胃益气，只不堪鲜食。
鳜鱼，益气力，令人肥健。仙人隐常食之。
章鱼，冷而不泄。
狗鱼，暖而不补。
鲇鱼，不可与牛肝合食，令人患风，多疃、涎。〇又不可与野猪肉同食，令人吐
泻。
鯷鱼，即鮀鱼也。不可合鹿肉食之，令人筋甲缩。
河豚，又名胡夷鱼。《味珍经）云无毒，实有大毒。修治不如法，杀人。〇眼赤
者，害人；独行者，不可食。
食河豚罢，不可啜菊头。〇肝，有大毒，中之立死。中其毒者，橄榄、芦根汁解
之。
鳜鱼，肝及子有毒，人口，烂舌；入腹，烂肠。
蛇鱼，即鼍也。老者多能变化，为邪魅，又能吐气成雾。梁周兴關常食其肉，后
患恶疮。切勿食之。
鳅鱼，不可合白犬肉、血食之。
鳅鳝，不可合白犬肉、血食之。
鳝鱼，时病起，食之复，过则成乱。四月食之，害神气。腹下黄，为黄鱔。
又有白鳝，稍粗。二者皆动风气。妊娠食之，胎生痰。凡头中无腮，皆有白点，
并杀人。
《茅亭客话》云：鳝鳖，不可杀。大者，有毒，杀人。
京师一郎官，喜食鳝。一日过度，吐利大作，几殆。信不可多食也。
鳝鱼，肝生恶疮，勿以盐炙。〇食鳝，不可用桑柴煮之。
鳝，是赤图形，类圣蛇，宜放，不可杀食。
食鳝，折人寿、禄，作事无成。
乌贼鱼，久食，主无子。
乌鱼，水厌，焚，修者忌之。
溢鱼，多食，发嗽并疮癣。小者，谓之鬼當，害人。
鱼飾中若有头发在内，误食，杀人。
黄偿鱼，食后食荆芥，杀人。凡食一切鱼，皆忌荆芥。
一切鱼毒：〇鱼油点灯，烟盲人眼。诸禽善油亦然。〇无鳞，恶荆芥。〇无鳃，
发癫。〇全鳃，发痈。〇鱼目有睫，目自开合，二目不同，鱼连鳞者，无鳞者，皆杀
人。
腹下丹字，鱼煮不熟，食之成瘦。
石矾鱼，勿食肠卵，就成霍乱，吐泻。
鱼无肠胆，食之，三年，丈夫阴萎，女人绝产。
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三元参赞延寿书
头有白色，如连珠，至脊上者，杀人。
白目，白背，黑点，赤鳞，目合，并不可食。〇有角，食之，发心惊。〇目赤者，作
鲶，成瘦；作飯，害人，共菜食，作蝈、蜿虫。〇下痢者食鱼加剧难治。
一切鱼尾，不益人。多有勾骨，着人咽。
鱼子，共猪肝食，不化，成恶病。〇妊娠，食干鱼，令子多疾。〇鱼汁肉，不可合
鸬鹚肉食。〇鱼鲶，瓜，忌同食。
鳗鲡鱼，虽有毒，而能治劳。
普陈通判女，病劳将死。父母以船送之江中，飘泊孤洲。渔人见而怜之，与之鳗鲡羹，漸
有生意。越月，漁人送还陈府，女痛已脱然矣。
治蚊虫，以鳗鲡鱼于，于室中烧之，蚊子即化为水矣。烧烟，熏毡中，蛀虫；置其
骨于箱衣中，断白鱼蛀虫。
鳢鱼，属北方，癸化，不可杀，只宜放。能发疮，忌食。又能治脚气。风气，食
之，效。
南方溪润中，有鱼生石上，号石班鱼。作鮓，甚美。至春，有毒，不可食。云与
蜥蜴交也。
《真武启圣录）：大忌食鳖。系四足状如神龟，只宜放，不宜杀。食，折人寿禄，
作事不利。
鳖，居水底，性甚冷。海［2有劳气、癥瘦人，不宜食。肉，主聚；甲，主散。凡制
鳖，当锉其甲，同煮熟，则去其甲食之，庶几性稍平。目大者，赤足者，肉下有王字形
者，三足者，并能杀人；独目者，目白者，害人。腹下有蛇紋者，是蛇，領看之。〇合
鸡子、鸭、猪肉、兔肉、芥子、酱食之，损人。
妊娠食之，令子短项。〇六甲日，忌食龟鳖及鳞甲，害人心神。〇薄荷煮鳖，曾
杀人。〇合苋菜食，腹中生鳖。
巢氏云：有主人共奴，保患鳖癯。奴前死，刮膜，得一白登，仍活。有人東白马来着，马尿
落鳖上，即缩头。寻以马尿灌之，化汋水。其主曰：番病将兼臭。即跟之，果差。
龟，黑者，常啖蛇，不中食。其甲不可人药。十一月，勿食龟鳖，能发水病。
龟肉，共猪肉食，害人。〇合酒并菰、白米、果子同食，令人生寒热。〇不可（3］
瓜食之。〇不可合苋菜食之。
六甲日，勿食龟，害人心神。
蟹，未被箱者，甚有毒。云食水茛（音建），人中之，不即疗，多死。背上有星点
者，脚不全者，独螯者，独目者，两目相向者，足班目赤者，腹下有毛，腹中有骨，并杀
人。中其毒，速以冬瓜汁、紫苏汤或大黄汁 之。
妊娠，食之，令子横生。
蟹及「4动风体，有风疾，风气人，不可食之。
至八月，蟹肠有真稻芒，长寸许，向冬输与海神，未输芒，未可食。十二月勿食，
以养神气。
食蟹，即食红柿及荆芥，动风。缘黄下有风虫，去之不妨。与灰酒同食，吐血。
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卷之三
37
海边又有彭蜞拥出，似彰螖而大，似签而小，不可食。
蔡漢，初淀江，不识而食之，几死。叹曰：读《尔雅》不熟，几均所误。
蛙，骨热，食之，小便淋，甚苦。〇妊娠，食之，令子寿天。
蛙之小者，亦令多小便闭，脐下酸疼，有至死者。冷水擂车前草，饮之。
牡砺，火上炙，令沸，去谷食之，最美。令人细肌肤，美颜色。
虾，发风，动气及疮癣冷积之疾。无须者及腹中通黑，煮而色白者，不可食。
鲶虾，生虾，不可合鸡肉食之，损人。
飵，内有者大毒。以热饭盛密器中作飵，毒人至死。虾鲶，共猪肉食之，常恶
心，多唾，损颜色精气。
螺，大寒。疗热，醒酒，压丹石，不可常食。〇螺，蚌菜，共食之，心痛，三日一
发。蚌着甲之物，十二月勿食之。
蚌，冷，无毒。明目，除烦，压丹石药毒。
蚶子，每食后，以饭压之。不尔，令入口干。
蚶，益血色，利五胜，健脾。可火上暖之，令沸，空腹中食十数个，以饭压之，大
妙。
蛤蜊，服丹石人食之，腹中结痛。
淡菜，多食，烦闷，目暗，微利即止。
蚬，多食，发嗽并冷气，消肾。
马刀，京师谓之橦岸。发风痰，不可多食。
蛏，与服丹石人相宜。天行病后，不可食，切忌之。又云：主胸中烦闷，邪热，相
过须在饭后食之，佳。
虫类
蜜，七月勿食生韭，发霍乱。蜜瓶，不可造鮓；鮓瓶，不可盛蜜煎，损神气。
白花蛇，用之，去头尾，换酒漫三日，弃酒不用，大炙，仍令去皮骨。此物毒甚，
不可不防。
乌蛇，生商洛，今蕲黄有之。皆不三梭，色黑如漆。性善，不嚙物，多在芦丛嗅
花气。尾长，能穿百钱者，佳。市者伪以他蛇，烟熏货之；不可不察。脊高，世谓剑
脊鸟稍。
商州有患大风，家人恶之。为起茅屋，山中有乌蛇，堕酒县。病人不知而饮，遂差（《史
记））。有患着，食至胸即吐，作胃疾不愈。病者日素有大风。求蛇肉，风愈，而有此疾。盖蛇
痕，腹上有蛇形也。
蛇头，不可以刀断，必回伤人，名曰蛇箭。
已年，不宜杀蛇。〇见蛇莫打，损寿。凡见蛇交，则有喜。
蛤蜊，其毒在眼，其功在尾。尾全为佳。
水蛭，干者，冬月猪脂煎令黄，乃堪用。腹有子，去之。此物极难死，火炙，经
年，得水犹活。
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38
三元参赞延寿书
石蛭，头尖腹大，不可药用。误用，令人目生烟不已，渐至枯损。不可不辨。
有吴少师，得疾数月，肉瘦，食下啊，腹中如万虫钻刻且痒痛，皆以为劳。张蜕取黄土，温
调服，下马蝰千余，皆困。云去年出师，饮润水，似有物入口，吞入惯，自此得疾。夫虫入肝脾，
势须滋生，貪时則聚丹田间，吮喱精血，随則散处四肢，久則杀人，不可不甚也。
蜈蚣，黄足者甚多，不堪用。
鸡，杀，过宿，收拾不密，此虫必集其中，不再煮而食之，其害非轻。
花蝲蛛，丝，最毒，能瘤断牛尾。人有小遗，不幸而着阴，缠而后已，切宜慎之。
曾有断其阴者。
蚕沙，煮酒，色清，味美。能疗疾。
蝴蛛，灰色，大腹，遗尿着人，作疮癣。
蚯蚓，著月，履湿毒，能中人。
普有中其毒者，腹大，夜阔蚯蚓鸣于身，以盐水漫之而愈。又张歡，为蚓所咬，形如大风，
眉须尽落，每蚓鸣于身，亦以此取效。仍当饮盐酒。
〔1〕“瘦”当作癜”。
〔2］“海”宇疑衍。
［3〕“可”字后疑脱“合”字。
［4］“及”当
作“乃”。
卷之四
神仙救世却老还童真诀
三元之道，所谓地元、人元百二十岁之寿。得其术，则得其寿矣。如迷途一呼，
万里可彻然。天元六十者，固已失之东隅，能不收之桑榆者乎。归而求之，又将与
天地始终，岂止六十而已哉。乔松，彭祖，当敛在下风。或曰：此道，神仙所秘也。
少火方炎，强勉而行，真可一蹴，而造仁寿之域，奈之何？道不易知也。纵知之，亦
未易行也。人年八八，卦数已极，汞少铅虚，欲真元之复，殆渴而穿井，不亦晚乎？
煮石为粥，曾不足以喻其难。吁！是岂知道也哉，剥不穹则复不返也，明不极则阳
不生也。知是理，可以制是数矣。
回真人《内景诀》曰：天不崩，地不發，惟人有生死，何也？曰：人，昼夜动作，施
泄，散失元气，不满天寿，至六阳俱尽，即是全之人，易死也。若過明师指诀，信心
苦求，则虽一百二十岁，犹可还乾。譬如树老用嫩枝再接，方始得活；人老用真气还
补，即返老还少。勤修一年；元气添得二两，便应复卦。
《道书》曰：人者，物之灵也，寿本四万二千二百余日；元阳真气，本重三百八十
四铢，内应乎乾。乾者，六阳具。而未知动作施，追十五至二十五，施准不止，气
亏四十八铢。存者，其应乎姤。加十岁焉，又亏四十八铢。存者其应乎遁，加十岁
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卷之四
39
稀，又亏四十八铢。存者，其应乎否。至此，乃天地之中气。又不知所养。加五岁
碼，其亏七十二铢。存者，其应平观。加五岁焉，其亏九十六铢。存者，其应乎剥。
剥之为卦，上九一阳交而已。
《仙书》日：有一爻阳气者，不死。倘又不知所觉，则元气尽矣。其应乎坤。坤
者，纯阴也。惟安谷而生，名曰荀寿。当此荀寿之时，而不为延寿之思，惑矣。天下
无难事也焉。自然怕老，怕死，有六十四岁，将谓休之叹。汲汲求道，過刘海蜻，传
以长生之诀，返老还要，遂得寿于无穷。彼何人哉！睎之则时在一觉顷耳。苟能觉
之，体大易之，复日积月累，元气充畅，复而临，临而泰，泰而大壮，大壮而夬。真精
纯粹，乾阳不难复矣。箕畴五福之一微，斯人，吾谁与归？虽然，此道，天之宝也。
有能觉之，天不低道，必将点佑于冥冥中，当遇至人如刘海蟾者，以尽启其秘，滋补
有药，导引有法，还元有图，则俱列于下。
滋补有药
孙真人曰：人年四十以后，美药当不离于身。神仙曰：世事不能断绝，妙药不能
频服。因兹致患，岁月之久，肉消骨弱。彰祖曰：使人丁壮，房室不劳损，莫过麋角
妙药也。
康角末七两（酒浸，炙热）生附子一个（炮熱）
上为末，合和。每服方寸匕，酒调，日三。
昔城都府有绿须美颜道士，酣酒楼，歌曰：尾阊不禁沧海竭，九转丹砂都谩说；
惟有班龙脑上珠，能补玉堂关下血。乃奇方也，今名班龙珠丹。
鹿角箱十两（为末）鹿角胶十两（酒漫教日，煮糊丸药）菟丝子十两（酒浸二宿，
燕焙） 柏子仁十两（净别研） 燕地黄十两（汤洗，清酒漫二宿，蒸焙，入药用）
上末，以胶酒三四升煮糊，杵一二千下，丸如梧桐子大。食前盐汤或酒吞下五
六十丸。
导引有法
夜半后生气时或五更，睡觉或无事闲坐，腹空时，宽衣解带，先微微呵出腹中独
气，一九止或五六止。定心闭目，叩齿三十六通，以集身中神气。然后以大拇指背
拭目大小九过，使无醫障，明目去风，亦补肾气。兼按鼻左右七过，令表里俱热，所
谓灌溉中岳以润肺。次以两手摩令极热，闭口鼻气。然后摩面，不以遍数，连发际
面有光。又摩耳根、耳轮，不拘遍数。所谓修其城郭以补肾气，以聋 。
名真人起居之法。次以舌柱上腭，漱口中内外，津液满口，作三咽下之。如此
三度，九咽。《黄庭经》日：漱咽灵液，体不干是也。便兀然放身，心周太虚，身若委
衣，万虑俱遭。久久行之，血气调畅，自然延寿也。
又两足心涌泉二穴，能以一手举足一手摩擦之，百二十数，疏风去湿健脚力。
欧阳文忠公用此，大有验。
神枕法：昔太山下有老翁者，失其名姓。汉武帝东巡，见老翁锄于道傍，背上有
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‘三元参赞延寿书
白光，高数尺。帝怪而问之：有道术否？老翁对曰：臣昔年八十五时，衰老垂死，头
白齿落，有道士者，教臣服枣，饮水，绝谷，并作神枕法，中有三十二物，其三十二物
中二十四物，药，以当二十四气；其八物，毒，以应八风。臣行之，转少，白发返黑，堕
齿复生，日行三百里。臣今年一百八十岁矣。弃世入山，顾恋子孙，复还食谷，又已
二十余年，犹得神枕之力，往不复老。武帝视老翁颜状，当如五十许人。验问其邻，
皆云信然。帝乃从，受其方作枕，而不能随其绝谷饮水也。方用五月五日、七月七
日取山林柏以为枕，长一尺二寸，高四寸，空中容一斗二升，以柏心赤者为盖，厚二
分，盖致之令密，又当使可开用也。又钻盖上为三行，每行四十孔，凡一百二十孔，
令容粟米大。其用药：
芎劳 当归 白芷 辛夷 杜衡 白术 蒿本 木兰 蜀椒 官桂 干姜
防风人参 桔梗 白薇 荆实 飞廉 柏实 白术秦椒 康芜 肉苁容薏
苡仁 款冬花
凡二十四物，以应二十四气。加毒者八物，以应八风：
乌头 附子 藜芦 皂荚甘草 矾石 半夏 细辛
上三十二物，各一两仲（1，哎咀。以此药上安之满枕中，用布囊以衣。枕百日，
面有光泽；一年，体中所疾及有风疾，一一皆愈，满身尽香；四年，白发变黑，齿落更
生，耳目聪明。神方有验，秘不传其非人也。蒿本，是老芎劳母也。武帝以问东方
朔，答曰：昔女廉以此方传玉青，玉青以传广成子，广成子以传黄帝。近者谷城道士
淳于公枕此药枕耳，百余岁而头发不白。夫病之来，皆从阳脉起，今枕药枕，风邪不
得侵人矣。又当以布囊衣枕，复以帏囊重包之。须欲卧枕时，乃脱去之耳。帝大
喜，诏赐老翁匹帛。老翁不受，日：陛下好善，故进之耳。
神仙警世
黄帝问：气之盛衰？岐伯对曰：人生十岁，五脏始定，血气通，真气在下，好走；
二十岁，血气始盛，肌肉方长，好趋；三十岁，五脏大定，肌肉坚固，血气盛满，好步；
四十岁，脏腑、十二筋脉，皆大盛以平定，膜理始疏，荣华颓落，发颇班［21白，平盛不
摇，好坐；五十岁，肝气始衰，肝叶始薄，胆汁始灭，目始不明；六十岁，心气始衰，善
忧悲，血气懈情，好卧；七十岁，脾气虚，皮肤枯；八十岁，肺气衰，魄离，故言善悟；九
十岁，肾气焦，四脏经脉虚；百岁，五脏皆虚，神气乃去，形骸独居。
经日：人年四十，阴气陪；五十，肝气衰；六十，筋不能动，精气少，须当自慎自
戒，少知调和摄养，宁不为养生之本；七十以上，宜取性自养，不可劳心苦形，冒寒
醬。若能顺四时运气之和，自然康健延年，苟求贪得，尚如壮岁不知其可如矣。
《壮神真经》日：养生以不损，为延年之术；不损以有补，为卫生之经。居安虑
危，防未萌也。不以小恶为无害而不去，不以小善为无益而不为。虽少年致损，气
弱体枯，及晚景得悟，防患补益，气血有余而神自足矣，则自然长生延寿也。
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卷之四
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阴徳延寿论
一念所觉，固所以得三元之寿考；一德之修，又所以培三元之寿脉。甚矣。念
之不可以不觉，而德之不可以不修也。老子曰：我命在我不在天。紫阳真人日：大
药修之，有易难也，须由我也。由天，若非积行施阴德，动有群魔作障，缘是可以自
信矣。道人郭太史，精于谈天者也，应天有书，后之星翁推步必来，取法曰：五行四
柱，日星辰运限。如是而富贵寿考，如是贫贱疾苦，如是而凶恶天折。若镜烛影，若
契合符。世之人似不能逃其数者，及其究也，合于书者固多，其不合者亦不少，是何
欤？岂人生宇宙间，或囿于数，或不囿于数欤？盖尝考之，其推玄究微，既条列于
前。至其后，则日：阴功不延其寿，吉人依旧无凶。又曰：随时应物行方便，纵犯凶
星亦不危。是必有见矣。不然，寿天休论命，修行本在人。
孙思邈曰：何以有此言欤？
太极真人徐来勒，尝遇南斗寿星，问寿天吉凶之事。星君曰：天道福善祸淫，神
明赏善罚恶逆。人能刻意为善，静与道合，动与福会，如此，则我命在我，不为司杀
所执，不求寿而自寿，不求生而自生。荀或隳纲纪，违天地，肆思悖，侮神明，背仁
慈，亏忠孝，明则刑纲理之，幽则鬼神诛之。是不知所积，冥冥中夺其算，而天其寿
者矣。广行阴德如于公治狱，子为丞相；徐卿积善，衮衮公侯，在所不论。
昔比丘得六神通，与一沙弥同处林野间。比丘知沙弥七日当死，因曰：父母思
汝，可暂归，八日复来。沙弥八日果来。比丘怪之。人三味察其事，乃沙弥于归路
中，脱袈裟壅水，令不得人蚁穴，得延寿一纪。
孙叔散儿时见两头蛇，恐他人又见，杀而埋之。母日：吾闻有阴德者，天报之
福，汝不死也。后为楚令尹。
窦禹钧夜梦祖父谓曰：汝年过无子，又寿不永，当早修阴德。禹钧自是勤修阴
德，行之罔倦。后又梦其祖父与日：天以汝阴德，故延寿三纪，赐五子荣显。后居洞
天之位。范仲淹为之记。
由是观之，三元寿考，固得于一念之觉；三元寿脉，又在于一德之修也。或曰：
阴德易从而修之？日：凡可修者，不以富贵贫贱拘，亦不在勉强其所为，但于水火盗
贼、饥寒疾苦、刑狱逼迫、逆旅狼狈、险阻艰难，至于飞潜动植，于力到处种种，多行
方便，则阴德无限量，而受报如之矣。善乎？《西山之记》日：遇至人得传真法，虽云
修养所至，是亦阴德之报也。此予所以于<参赞》书后，复作论曰阴德延寿。
函三为一歌（并田）
天地人三元，每元六十年，三六一百八十年，此寿得于天。天本全付与，于人或
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三元参赞延寿书
自偏。全之有其法，奈何世罕传，函三为一图，妙采太板先。外圆而内方，一坤与一
乾，定体凝坤象，妙用周乾園。寿年在其间，得之本自然。一岁加一点，渐比乔彭
肩。未悟参赞法，所点恐莫全。此书神仙诀，识者作寿仙。颜朱发长绿，髓满骨且
坚。岂特（31点尽图，天地相周旋。
行天之健应地无疆
立夏
小满
夏至
小暑
大暑
谷清
•昴毕
房心
太
篜釜桽蜚妾
惑
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卷之四
还元图
冬
$！
纯
乾
樱
阳
大
郑
女
阴
姤
儿
复
阻
乾，阳刚也。生意本具，一旦为阴柔乘之，为姤，为遁，为否，为观，为剥。剥极
而为坤。坤，纯阴也，明极则主杀矣。苟知所复，则硕果不食。阴极而阳，静极而
动，生意又勃然矣。
坤，阴也。阴极阳复，阴人欲也。阳，天理也。以理制欲，于是阳长阴消，患迷
复耳。苟不迷焉，复而临，临而泰，泰而大壮，大壮而夫。夬，决也。决则纯乾，可复
行天之健，与天同寿矣。
黑
〔1〕“仲“疑作“重”。
道心泯而人心胜，则自望至晦之月也。
人欲尽而天理还，则自且至望之月也。
［2］“班”当作“斑”。
［3〕“特”当作“持”。
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养生类要
〔明］吴正伦辑
浦祖纯
颖整理
第 122 页
整理说明
1
整理说明
《养生类要》，成书年代不详，明•吴正伦辑。吴正伦（生卒年不详），
字子叙、春岩，号木石山人，新安（今安徽歙县）人，自幼博览群书，成年
后以医为业，撞于养生防病，精通各科，行医遍及大江南北。
书分两集，前集首先总结了明代以前的养生方法，包括逍遥子导引
诀、孙真人卫生歌、陶真人卫生歌、邹朴庵玉轴六宇气诀、阴阳烹炼秋石
服饵法、三丰张真人进红铅方、制玄明粉方等；然后类举养生叙要，详细
介绍了饮食宜忌、解毒方法及常用滋补方药。后集继续阐明养生叙要，
重点介绍养生、防病、治病方法及方剂，分春、夏、秋、冬四时及济阴、慈
幼、养老等类。
全书涉及生理、病理、导引、饮食、起居、四时诸症防病治病方剂，以
歌赋为主，参以说明，通俗易懂，便于记诵，是一部内容丰富的养生专
著。
本书仅存明万历十六年（1588年）吴氏木石山房寮刻重刊本，此次
整理即以吴氏木石山房家刻重刊本为底本。
安题
旋乎删
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2
养生类要
序
临清省进士雨田张鲤撰
春岩吴子，著《养生类要》百余条。刻成，雨田子读之，叹曰：仁哉！
吴子之心也，是可以言医矣。大凡医家者，流得一验方，则藏之笥箧，惟
恐病者知，有妨于售；又惟恐同术者知，有妨于专售；甚至以咀为末，易
黄为玄，日庶几人之莫识也。吁！是果医云乎哉。吴子，徽名家也，少
读书，有志为经生，以病弗果。闻湖人陆声野医最著，往执弟子礼，遂得
真传而归。大江南北人，无问数百里，皆走堂下叩之，所存活者甚众。
自以为未博也，乃走燕齐之间，居临清四年。将归，掉而南也，诸商人留
之，吴子不可，好事者挽其行，弗能，日：请为我著书。吴子重违。群请，
遂著《类要）一书。盖亦少出绪余，以补人日用之所需，虽未尽罄其所传
于陆子者，其方药固皆的而中也。此书作四方之病者，可以不医而愈，
吴子之售，愈博矣。呜呼！方，古也，世医得之则思秘，吴子得之则思
传，其存心不啻霄壤，故曰：仁哉！吴子之心也。况其为书，又参取往
哲，卓有明验，可以布而远哉。安知天下后世，读其方书者不谓河间、丹
溪辈，复有续案若此耶？雨田子谓：兹集也，刻之。便因其请序，序之。
嘉靖甲子春上正月吉且书于对竹山堂
小
序
左竹山人昊敖撰
《养生类要）者，类养生之要也。匪类弗明也，匪要弗精也，是编之
由作也。类者，别其科而比之也。始以运摄精气，制病于未形也，故类
也；次以取制丹铅，窃夺乎元神也，亦类也；饮食日用，或失则疾，类也；
男女居室，或失则天，类也；风寒暑湿，古有类也；未分四时，类四时也；
《济阴》、《慈幼》，古有类也；未及养老，类养老也。此类之例也。要者，
抡其粹而约之也。方书方药，猬聚林起，漫无纪极，弗精也。要之以从
精也。若汇荆玉而去碔砆也，若汇隋珠而黜鱼目也。此要之例也。类